沙姜白切雞
By 火鍍紅葉用料清遠雞 1只沙姜 適量香菜 適量姜 適量醬油 適量蠔油 適量料酒 適量做法步驟1、#味達美年味小館#沙姜白切雞2、#味達美年味小館#沙姜白切雞3、沙姜白切雞的主要材料4、燒沸一鍋清水,放入薑片,料酒5、把火力調小,把雞放水
大雪後,這八道甜品多吃點,解燥養血,潤肺滋陰,做法都簡單
絲襪奶茶主料:牛奶300克,紅茶6克輔料:糖粉1匙牛奶放小鍋裡開小火煮,待牛奶煮沸後加入紅茶,蓋上蓋子把牛奶煮沸3分鐘,關火,任由牛奶與茶泡在小鍋內,5分鐘左右,在杯子內放上糖粉,把奶茶經篩過濾入杯內,把糖與奶茶攪拌均勻,即可飲用蔓越莓陳皮
做羊肉湯時,最忌直接燉,記住“3放2不放”,湯濃奶白,特香!
起鍋加入適量的清水,然後加入幾塊薑片、蔥段和適量的料酒去腥,接著放入清洗乾淨後的羊肉進行焯水,水開後繼續焯水3分鐘,然後用勺子舀著鍋中的熱水把羊肉表面的浮末沖洗乾淨,再控水撈出備用
家裡裹麵粉炸東西的油,如何二次利用?
【總結:】炸過的油(尤其是裹麵粉炸的)油首先要在炸物撈出後(不要關火)先對油進行處理,使油變清澈,然後根據自己的需求立馬對油加工(如加陳皮或加花椒生薑等)一次性處理完畢後分裝好油,避光儲存,在低溫需求時使用,儘快用完,避免油品酸化
秋風起,蟹腳癢|如何才能健康地吃蟹?
吃螃蟹的禁忌| 忌吃生蟹 :螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥,帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌,如果不經過高溫消毒,肺吸蟲進入人體會造成肺臟損傷,如果副溶血性弧菌大量侵入,人體會發生感染性中毒
帶你吃飯:油炸花生米多做一步,不會返潮!
大概什麼時候才可以下花生米
教你在家自制番茄醬,營養豐富做法簡單,快來學學吧!
所需配料:西紅柿,檸檬,冰糖,水,準備工具:鍋,菜刀,盤子,攪拌機制作方法步驟:1、將西紅柿洗乾淨,去掉西紅柿的枝幹和老皮
如何炒出嫩雞蛋?開火你就失敗了,正確操作應該是這樣的!
蔡瀾先生曾經在一檔美食節目中,親自炒過雞蛋,他的做法與別人不同的是,蔡瀾先生是關火炒雞蛋
車窗關閉的情況下在車裡睡覺,會不會缺氧窒息?聽聽老司機怎麼說
就算把車門拉下這麼容易,一氧化碳中毒的人也做不到,所以如果你在車裡過夜,可以關上所有車窗,但必須先關掉引擎,只要因為關火就沒有問題了
去除豬毛,10個人8個錯,教你幾個土方法,去的乾淨又美味,實用
我們可以用菜刀在上面刮幾下,這樣做能夠將上面的豬毛去除的更加徹底,而且使用這個方法比使用鑷子一根一根的拔強多了
口腔潰瘍特效方:綠豆加雞蛋
作者:寶寶知道 大寶俊傑可能是肝火旺的緣故吧,從小一上火就很容易口腔潰瘍,這看起來小小不起眼的毛病,一旦發作可真是要命,有一次甚至半夜把我給疼醒了,只要一潰瘍根本就別想享受美食,嚴重時一日三餐都是問題,為了根治各種各樣的噴劑、貼片、維生素
荷包蛋的正確煮法,簡單好學,這樣煮不散,好看又好吃
可是雖說荷包蛋的受歡迎程度無人能敵,卻不是所有人都能輕易做出完美的荷包蛋的,有很多人做荷包蛋一煮就飛,整個鍋裡都飄著蛋清的浮沫,不僅讓人覺得看著不舒服,吃起來口感更是一言難盡
川味人間:白水煮雞蛋曾是我心中最美的美味
白水煮雞蛋,恐怕是世界上最簡單的烹調方式了,通常是拿上幾個雞蛋放到鍋裡,接上水,上鍋一通煮,不需要什麼技術,甚至帶不帶智商都沒什麼關係,懂得開火關火,吃的時候別燙著嘴就行
炸花生米時,別直接就下油鍋炸,記住這個技巧,花生米香脆沒糊味
然後開中小火慢慢炸,聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了,可以嚐嚐,沒有生味就可以關火了,不要等到酥脆了關火,那樣油的餘溫就會使花生變糊,期間我們要不停的攪拌花生米,儘量讓每個花生米都受熱均勻,等花生米炸至變成金黃色趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上繼續進
一學就會的四種口味的雪花酥詳細教程!
草莓奶球脆:原味:1、10g黃油小火融化2、倒入85g棉花糖翻拌至融化3、關火倒入15g奶粉翻拌均勻4、草莓脆倒進去混合均勻5、一顆顆拽下來搓成圓球然後裹上奶粉抹茶味:5g抹茶粉+10g奶粉買1送1抹茶粉烘焙原料純日式綠茶粉面膜食用抹茶粉衝
這是廣東人四季常吃的美食,營養好易消化,冬季吃它快速暖和!
木棉花眉豆薏仁粥主材料:幹木棉花瓣 10克,眉豆 20克,薏仁 15克,瘦肉 35克,大米 50克,姜 5克,小蔥 5克調味料:鹽 2 克做法:瘦肉提前用鹽醃一夜,用時沖沖水再切片,木棉花瓣可以是幹品也可以是鮮品,眉豆、薏仁、大米、姜沖沖清
泡椒滑雞烏塌菜
05By sure汪【豆果美食官方認證達人】用料雞胸肉 半塊烏塌菜 兩三朵泡椒 兩個料酒 一咕嘟鹽 適量胡椒粉 可選澱粉 適量油 自選做法步驟1、雞胸肉收拾乾淨認真切粗絲/細條,大胸小胸豬裡脊什麼的都可以2、根據肉量和個人喜好往裡撒鹽胡椒粉
“養藏”食譜日常吃法之七
紅薯黑米卷,取另一半面團分成六個劑子,拿出一個擀成牛舌狀,鋪上黑米飯,撒上黑芝麻,捲起來微微壓扁,做好三個都放在電飯鍋裡,靜置十多分鐘二次發酵,大火蒸制20分鐘,關火燜五分鐘
正宗鹽焗大閘蟹,原汁原味,吃著過癮,家裡來客人做一鍋倍有面子
今天就給大家分享一個老少皆宜的做法“鹽焗大閘蟹”,做法簡單,一看就會,做出來原汁原味,吃著過癮,家裡來客人做上一鍋吃起來倍有面子,來看看具體是怎麼做的吧
完美日式肥牛飯靈魂醬汁,一招學會在家做出專業日料,一人食get
在家試驗了好幾次之後找到了這個我認為最好吃的醬汁配比,藉助一個小小的電子稱,大家都可以在家做出媲美日料大廚做的肥牛飯~醬汁裡面的味淋還有鰹魚醬油一般家裡不會常備,推薦大家買一瓶備著,我買的這一種放冰箱冷藏可以使用三年,有了這兩味調料,不少日