可樂雞翅直接下鍋就錯了，多加一步，雞翅鮮香嫩滑，還美觀！

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兒子這幾天吃飯不乖，總說沒菜吃。剛好家裡之前還剩一瓶可樂沒喝被我看到了，可樂雞翅，瞬間從我腦袋閃過，孩子都喜歡這些東西，我怎麼給忘記了。於是中午可樂雞翅便出現在了飯桌，孩子吃了那叫一個爽，吃了兩大碗米飯，現在就把這個可樂雞翅的做法分享給大家：

準備材料

（翅中1斤，可樂半瓶，姜適量，鹽巴，味精適量料酒適量，八角3個）

製作步驟

1將買來的翅中放入清水中浸泡三十分鐘，泡去內部的血水，然後給翅中焯水。

2焯水的翅中沖洗乾淨，鍋裡把油燒熱，下翅中煎至兩面金黃

3接著下薑片，料酒，水，鹽巴，味精，可樂，八角調味。

4確定口味後，蓋上鍋蓋，燜煮十分鐘，然後開大火收汁，等湯汁濃稠了即可起鍋。

溫馨提示

1

雞翅中腥味重，雞翅在製作前最好要提前泡水，這樣可以泡去血水，減輕腥味。

2焯完水分翅中，一定要先下鍋表皮煎至金黃，在下鍋煮，這樣表比緊質，燜的時候皮不容易破掉，這樣燜出來的翅中才會完整，美觀。

3雞翅中不能燜太久，時間差不多就好了，燜太久，太熟的話，翅中容易把皮煮破了，影響上菜的美觀。

今天給大家分享了可樂雞翅，就到這裡了，如果你也喜歡，請點贊，我家每天為你更新一道不一樣的菜品！