每次不想炒菜的時候,都會做這幾種米飯吃,簡單又美味
2022-11-30由 伊諾美食記 發表于 畜牧業
家常烤肉刷什麼醬好吃
青菜蛋炒飯
雞毛菜,剩米飯,豬油,鹽,雞精
1、豬油燒熱,放入打散的雞蛋,翻炒到自己喜歡的形狀
2、加入米飯翻炒均勻,加入青菜炒熟,加入鹽和雞精即可
排骨燜飯
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排骨、大米、板栗、胡蘿蔔粒,豌豆粒、玉米粒
1、大米洗淨,放入電飯煲中,油熱放排骨煎至兩面金黃
2、準備醬汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+一小勺鹽+一小勺五香粉半碗水攪拌均勻
3、電飯煲中倒入排骨蔬菜粒,然後倒入醬汁,加入平時煮飯的水,蓋蓋子選擇白米高壓模式燜煮,煮好後拌勻開吃啦
牛肉菜心飯
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剩米飯
1、牛裡脊洗淨切粒,加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓勻醃製10分鐘
2、菜心洗淨切碎,菜杆和菜葉分開放;水果玉米粒
3、大蒜切片、小米辣切圈、鹽
4、少油燒熱加入牛肉,炒變色後加蒜、小米辣,炒香後加玉米、菜杆,玉米炒熟後加入米飯,米飯炒散後加菜葉、鹽翻炒均勻即可
南瓜雞腿飯
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大米,南瓜,雞腿,幹香菇、洋蔥
1、雞腿切成小塊,加一勺黑胡椒粉、一勺澱粉、勺料酒、一勺生抽抓勻醃製15分鐘,南瓜去皮切塊,洋蔥切丁,幹香菇泡發後切塊
2、油熱放入洋蔥,雞腿肉炒至變色,倒入幹香菇丁翻炒均勻
3、大米洗淨放入電飯煲裡,放入炒好的配菜和南瓜,加入調料:兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、少許鹽和白糖翻拌均勻,倒入泡幹香菇丁水,沒過食材就行啦,按煮飯鍵煮熟即可
滷肉飯
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五花肉、可樂、薑片、八角、青菜、洋蔥
1、洋蔥丁炒到焦黃下五花肉丁和薑片八角、十三香,翻炒到肉表面焦黃加2勺生抽1勺老抽3勺料酒
2、加入300l可樂水開後小火燉30分鐘,汁收到濃稠就可以了煮一點青菜,把肉和菜鋪在米飯上拌勻吃!!
青椒雞蛋飯
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碗里加入兩勺生抽,半勺老抽,一勺蠔油,一勺郫縣豆瓣醬,半勺鹽,半勺澱粉加入適量水攪拌。
2、鍋裡爆香蔥蒜末,倒入青椒絲翻炒斷生,倒入米飯,倒入炒好的雞蛋,再倒入調好的醬汁攪拌均勻即可,出鍋前撒點蔥花更香啊!
板栗臘腸燜飯
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板栗、臘腸、香菇、醬油、蠔油、米飯
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臘腸下鍋翻炒至焦黃,把米洗好(我下了一杯米)將所有食材倒入電飯鍋,加1勺半醬油,1勺蠔油,再加水沒過食材,煮飯模式即可。
洋蔥肥牛飯
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洋蔥、肥牛、米飯
1、準備一個碗汁:2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1茶匙澱粉攪拌均勻,肥牛焯水備用
2、鍋中倒油,下洋蔥炒軟爆香,下肥牛和碗汁,大火收汁炒勻就可以啦,鋪在米飯上拌勻老香啦。
番茄土豆雞蛋燴飯
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番茄兩個,雞蛋兩個,一個小土豆,蒜末,剩米飯
1、
調汁:兩勺生抽+一勺蠔油+一勺番茄醬+適量鹽和白糖+一勺澱粉+半碗清水攪勻備用!
2、雞蛋煎熟盛出備用!
3、土豆煎至熟透兩面金黃,放蒜末炒香,倒入番茄炒出汁!
4、放米飯和雞蛋,倒入提前調好的汁,煮至湯汁濃稠即可
懶人燜飯
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臘腸、香菇、土豆、胡蘿蔔、玉米
1、米洗乾淨加適量水,倒入香菇、土豆、胡蘿蔔、玉米、臘腸
2、加2勺生抽、1勺蠔油、1勺油、半勺老抽,少許鹽,按煮飯鍵,煮好後撒入蔥花攪拌均勻即可