農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 畜牧業

想怎麼吃你決定,老少皆宜,味道也是極好的

2022-09-16由 酸湯小酥肉 發表于 畜牧業

臘豬舌怎麼做好吃

想怎麼吃你決定,老少皆宜,味道也是極好的

菠菜雞蛋粉絲:菠菜洗淨焯水,切段備用。粉絲泡軟;雞蛋炒熟盛出備用。肉、蔥、姜切絲。鍋中放油,放入薑絲、肉絲、蔥絲、醬油、菠菜、雞蛋,煸炒片刻放上粉絲,粉絲變軟入色後加鹽調味即可出鍋。這道菜搭配了爽滑的粉絲,讓人更喜歡吃了!

想怎麼吃你決定,老少皆宜,味道也是極好的

雞塊燒土豆:雞塊洗淨控幹水分,土豆切滾刀塊,蔥薑蒜切末,鍋內放油,加少許白糖慢慢燒熱至糖變紅,放入雞塊翻炒上色,加入胡椒粉、醬油炒勻,放入土豆塊、姜蒜末翻炒,填湯沒過原料,大火燒開後轉小火慢慢燉至原料軟爛,湯汁收濃入味,撒上蔥花即可,很多人都做過。

想怎麼吃你決定,老少皆宜,味道也是極好的

臘豬舌炒韭菜:所有材料清洗乾淨,臘豬舌切片,韭菜切段,辣椒、蒜切碎,鍋燒熱,倒入少許油,油熱後放入辣椒、蒜末爆香,爆出香味之後,放入豬舌,翻炒至豬舌變色,倒入韭菜段,翻炒1分鐘左右,加少許生抽,炒勻後加入少許雞精,翻炒均勻即可,十分的好吃。

想怎麼吃你決定,老少皆宜,味道也是極好的

合蒜掌中寶:將掌中寶洗淨,加鹽味料酒嫩肉粉白胡椒粉醃製。將醃製好的掌中寶拍上生粉和吉士粉,抖幹。鍋加油,燒至五到六成,下掌中寶,炸至金黃色撈出。留底油,蔥蒜煸香,入掌中寶和香脆椒,加鹽味調味。最後淋入紅油少許即可,味道一級棒。

想怎麼吃你決定,老少皆宜,味道也是極好的

青椒炒豬臉肉:鍋中放油,將滷豬臉肉爆炒至出油,起鍋備用。再加些油,爆香蒜頭後倒入青椒(炒青椒的油要多),放鹽炒熟青椒。倒入爆炒好的滷豬臉肉一起炒勻,放點糖、蠔油、老抽炒勻就可以上碟啦!這道菜肥而不膩,鮮香美味。

想怎麼吃你決定,老少皆宜,味道也是極好的

手撕包菜:包心菜洗淨,掰去老葉,撕成片狀;幹辣椒切成丁,蒜頭剁成末;燒熱3湯匙油,加入蒜末、幹辣椒和花椒粒,改小火炒至香氣四溢;倒入包心菜,開大火快炒至菜葉稍軟,略呈半透明狀;加入1湯匙雞粉、1湯匙生抽和半湯匙鹽炒勻入味;將炒好的包菜盛入盤中,放上香菜葉做點綴,便可上桌,忍不住流口水。