怎麼做一碗好吃的石鍋拌飯？試試這種做法吧

豆芽蘑菇怎麼做好吃

顧名思義，韓國餐館使用的是石鍋比賓巴。如果你家裡沒有任何準備，我們會靈活改變。你也可以在大小合適的鑄鐵鍋裡煎一層脆鍋~

如果你沒有鑄鐵鍋，你可以找一個大碗，做一個韓式bibimbap。不管怎樣，你可以自己吃，即使你可以用嘴吃。

在解決了儀器問題之後，就不會有什麼困難了。選擇你最喜歡的肉、豬裡脊肉、五花肉、牛肉等；蔬菜包括菠菜、蘑菇、胡蘿蔔、西葫蘆等，最好全買。如果你買不到所有東西，那要看冰箱裡的存貨和你放了什麼。

這一幕看似隨意，其實，我們應該抓住一個關鍵點——比賓巴普醬的靈魂。這壺裡的比賓巴味道不錯。

一般來說，石鍋裡的比賓巴醬是韓式的辣醬、醬油、白糖、麻油，然後用水稀釋。不過，為了風味，梨汁和蒜泥可以適當新增~

至於辣醬的選擇，要看個人口味。

為了避免拌勻bibimbap醬的麻煩，廚房市場上有一種特別的韓式廣州石鍋bibibimbap醬。比姆巴沙司是由胡椒、蘋果和大蒜等天然成分製成的。在傳統配方的基礎上，加入廚師製作的調味料。是辣的，甜的，有點大蒜味，充滿鹽~

發酵時間越長，醬汁的顏色越深，風味越醇。如果你感興趣，你也可以試試。

一切都準備好了！

1碗米飯和80克豬肉絲

胡蘿蔔1/2蘑菇2菠菜1小號

一小塊西葫蘆和一把豆芽

醃豬肉片：

白胡椒米酒

醬油姜粉

比賓巴普醬：

韓式辣醬2茶匙梨1/5，1匙生的

蜂蜜油

1 |配菜準備：將所有配菜用水洗淨，控制，胡蘿蔔、西葫蘆切絲；蘑菇切片；菠菜切塊；豬肉切塊；豆芽掐尖。

2。準備米飯，韓國辣醬和石鍋。

3、取1/5梨汁，拌BB汁：2茶匙辣椒汁、2匙梨汁、1匙芝麻油、1湯匙醬油、少許蜂蜜混合。嚐起來味道，醬汁的厚度要適中，辛辣的味道要有水果的香味和甜味。

四個。配菜的預處理。將鹽、米酒、白胡椒、姜粉、醬油加入豬絲中，拌勻，醃製。醃肉絲時，先把另一道菜炒一下。鍋裡放少許油，分別煎豆芽、胡蘿蔔、蘑菇、菠菜和西葫蘆。煎的時候加點鹽。不要煎得太好。注意易出水的蔬菜（西葫蘆、菠菜、蘑菇），濾掉炸好的水，使加工好的配菜色澤鮮豔，口感清脆。最後，把肉絲炒一下備用。