腫瘤科醫生提醒：鹽要吃對了，低鈉鹽、加碘鹽、無碘鹽該怎麼選？

我們做飯的時候，調味品是必不可少的東西，少了它做出來的飯菜寡淡無味。如果說把眾多調味品做一個比較的話，那麼鹽當屬調味品之最，少了誰都可以，唯獨不能少了鹽，就是如此重要。

鹽的成分裡面有一種鈉元素，這是維持人體水分的重要元素，並且維持人體的酸鹼平衡，讓人體始終保持一個相對平衡的酸鹼狀態。所以人必須要吃鹽，而我們逛超市的時候，發現市面上的鹽很多，各種品牌都有，總結來說有三種，一種是加碘鹽，一種是無碘鹽，還有一種是低鈉鹽，為什麼會有不同種類的鹽呢？我們又該如何選擇呢？來看下腫瘤科醫生是怎麼分析的。

首先，加碘鹽。簡單來說就是加了碘的鹽，碘鹽中的碘也是人體必不可少的，人體如果缺碘的話會得大脖子病，也就是甲狀腺腫大，尤其是青春期的時候，身體跟大腦飛速發育，如果缺乏碘元素，會影響智力的發育，甚至影響身高的發育。

其次，無碘鹽，就是不加碘的鹽，為什麼會有人需要無碘鹽呢？其實在沿海地區，人們經常下海捕撈一些海鮮，吃的海產品可能會多點，那麼相應的碘的攝入也是不少的，這時候如果再吃一些加碘鹽，那麼明顯就會過量的攝入碘元素，對甲狀腺造成一定的傷害。比如一些患有甲亢、甲狀腺類疾病的人，吃多了碘對身體健康會造成影響。

最後，低鈉鹽。從名字就能瞭解到，這種鹽含鈉元素肯定比一般的鹽低，且以碘元素為主，再入適量氯化鉀。這類鹽對於一些需要限鹽的患者而言就比較合適了，比如高血壓患者。

所以，之所以把鹽給分類了，完全是為了迎合不同人群的需要。那平時我們該如何挑選適合自己的鹽呢？這裡也給大家總結一下。

家裡有孕婦、有小孩、青春期青少男少女的時候，我們可以選擇買加碘鹽，適當的補充碘元素，不讓孩子的發育受到影響。

家裡有高血壓、腎功能不全、心血管疾病的患者時，我們可以挑選低鈉鹽，減少鈉的攝入，防止隨著鹽的攝入而使人的血壓升高。另外如果每天攝入過多的鹽，血壓會升高，就會加大心臟的負荷，長期以往對心臟也是一種傷害。

沿海地區的人推薦吃無碘鹽，他們平時吃海鮮比較多，而海鮮中最不缺的就是碘了，因此他們不需要吃加碘鹽也能滿足人體需要的碘元素。另外，甲亢患者也不需要吃加碘鹽，如果患有甲狀腺炎，這時候如果吃碘鹽，會加重炎症。

現在大家應該知道該如何去購買適合自己的鹽了吧，都是可以吃得，根據自己的需求，買合適的鹽。雖說都已經細分開來了，但是我們還是得注意控制鹽的攝入。

鹽吃多了容易得高血壓，容易口渴，對腎還又不好，在排尿的過程中，鈣元素也會跟著鈉元素一起排出體外，所以鹽吃多了也會容易缺鈣，老年人尤其注意。鹽吃少了又會造成人體缺水，打破人體的水平衡。一般輸液的時候都是用的生理鹽水或者葡萄糖，人體就是一個平衡的過程，適量的才是最好的。