妙招:快速輕鬆剝掉枇杷皮?

枇杷好吃，但枇杷皮緊貼著果肉，剝起來費勁，還常常弄得一手溼漉漉的。

怎麼快速剝枇杷?

剝枇杷皮方法:刮後再去皮

1、枇杷洗淨，指甲貼著枇杷外皮從頭到尾刮一遍。

2、刮過的部位顏色會變深，摸起來手感較鬆弛。

3、把整顆枇杷刮一遍後，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。

提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否則易刺傷枇杷。指甲在枇杷上刮一遍後，指甲會稍微泛黃。

剝枇杷皮方法:湯匙法

1、枇杷和小湯匙分別洗淨，讓湯匙緊靠著枇杷，從頭到尾刮一遍。

2、整顆枇杷刮一遍後，拔起頭部的梗，再順勢撕掉枇杷皮即可輕鬆去枇杷皮。

提示：不要選用太薄的鐵湯匙，否則易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替湯匙。

剝枇杷皮方法:直接法

1、枇杷洗淨後從頭部（靠近梗，較瘦的一端）開始，用指甲直接摳枇杷皮並剝掉。

2、從尾部（較肥的一端）開始，用指甲直接摳枇杷皮剝掉。

提示：以上兩種方法中，從尾部剝更容易點，撕下的皮比較大片。

比較:從剝皮速度和衛生角度看，用湯匙最快效果最好。

怎麼選購和儲存枇杷?

選購：選擇外形完整、外皮為黃橙色且分佈均勻、有完整茸毛和果粉、果粒大、果梗附近果肉多者為佳。

儲存：買回的枇杷放於陰涼處，可儲存4-5天，不必存放進冰箱保鮮。

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