雞油菌怎麼做才好吃？挪威人用最簡單的方法烹飪，味道鮮美又營養

秋天來了，怎能錯過雞油菌，挪威人用最簡單的方法烹飪真鮮美！

挪威海里有三文魚，挪威森林裡有雞油菌。

秋天裡，如果運氣好的話，在森林裡就可以找到雞油菌。

不過我沒有采到過，年年都會在商店裡買一點過過癮，因為它真得是太昂貴了。

月初的時候看到商店裡有賣的，要400克朗1公斤，沒捨得。

上週呢，200克朗就可以買到1公斤。我趕緊撿了一些，就這麼幾個，到收銀臺結帳，20克朗。

真的是太好吃了，太鮮了，就用一點黃油炒炒，加點鹽和胡椒粉調味。

第二天忍不住又去買了25克朗的，老公說太少了，下次多買一點好吧。

好呀，可是本週價格又回升了，300克朗才能買到1公斤。

雞油菌是世界四大菌王（松茸、松露 、雞油菌、牛肝菌）之一，它金黃金黃的像金子一般，口味和顏色如雞油一樣，還有杏仁的香氣，鮮美無比，營養價值也特別的豐富。

雞油菌含有蛋白質和多糖以及維生素等多種對人體有益的營養成分，還有鈣、磷以及鐵等多種礦物質，人們食用這雞油菌以後能快速把這些營養成分吸收和利用，可以起到滋補身體和滋養肌膚的重要功效。

前面說了，雞油菌的烹飪方法，不需要過多的調味品，只需黃油、鹽、黑胡椒就足夠了。

煎好的雞油菌配上面包，就是美味的雞油菌三明治，作為早餐或者是午餐都是非常棒的。

下面就來看看如何做最好吃的煎雞油菌三明治不浪費食材，秋天賜給我們的美味。

【雞油菌三明治製作】

【1】 平底鍋燒熱不放油，將雞油菌和麵包片平鋪在鍋底，大約2-3分鐘。

【2】 當雞油菌略顯乾燥時，放黃油，繼續煎，麵包片兩面金黃，而雞油菌泛出油光光的顏色就可以起鍋了。

再配上一片櫻桃果醬三明治，還有堅果酸奶，或藍莓酸奶等就是非常美味的，又有營養的早午餐。

雞油菌是完全野生的哦！真正的山珍，秋天最不能辜負的美味，你可不要不捨得哦。挪威人用最簡單的方法烹飪你學會了嗎？