孜然雞胸肉半熟雞蛋葡萄乾嫩葉菠菜沙拉

早餐不僅可以健康營養也可以低卡哦～這款沙拉各種食材營養均衡搭配，雞胸肉補充蛋白質，雞蛋補充蛋白質、礦物質、維生素，菠菜提高人體免疫力還能改善便秘，番茄補充有機酸、促進消化液分泌，牛油果補充葉酸、膳食纖維，葡萄乾補充鈣和鐵元素。美味簡單易做，特別適合大忙人喜歡健康低卡的你！ 健身達人更是不可錯過哦！

By 皮卡皮卡Sissi

用料

嫩葉菠菜 25g

生菜 2片

牛油果 半個

小番茄 5個

孜然味雞胸肉 100g

葡萄乾 15g

半熟雞蛋 2個

海鹽 1/4小匙0。5g

橄欖油 2勺

磨研黑胡椒粉 適量

做法步驟

1、嫩葉菠菜洗淨瀝水。

2、生菜洗淨瀝水切小段，牛油果去皮切小塊，小番茄洗淨對半切。

3、開小火平底鍋內放入一勺橄欖油鋪開，放入孜然雞胸肉煎至兩面黃金色微焦。

4、煎好的雞胸肉切小塊。

5、半熟雞蛋按照一個切成4份，2個都切好。半熟雞蛋做法：http：//www。douguo。com/cookbook/3113343。html

6、攪拌碗內放入嫩葉菠菜，生菜段，牛油果塊，小番茄塊，雞胸肉塊，雞蛋塊，葡萄乾，1勺橄欖油，海鹽，黑胡椒粉均勻攪拌即可。

7、擺盤完成。

8、配上剛烤好的法式硬麵包或吐司和1杯牛奶。一份簡單低脂健康的沙拉早餐完成啦！

9、可口美味。

10、健康低脂。

小貼士

十分鐘快手tips：半熟雞蛋可提前一天晚上做好冷藏，早上做之前半個小時拿出來回溫。

備註：雞胸肉可事先加入醃雞調味料醃好弄熟或直接購買袋裝做好熟的雞胸肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！