韭菜種植的茬口安排，還有養根方法你會嗎？來學習一下

茬口安排時應注意什麼

大家好，今天給你們說一下韭菜的培植技術，來看看怎麼安排茬口比較好，韭菜的養根有什麼方式。

一、茬口安排

1。休眠後扣韭菜：在秋季不收割，加強肥水管理，使韭菜葉片肥大，假莖加粗，隨著溫度下降，把養分逐漸輸送到地下根莖和鱗莖裡貯藏起來，地上部枯死時養分已輸送完畢，地下部以休眠狀態度過嚴寒冬季，到春天氣溫回升，泥土解凍，解除休眠萌發成長。扣韭菜是在韭菜休眠後，利用日光溫室和塑膠中、小棚扣起來，使泥土提前化凍，韭菜解除休眠，萌發成長。

2。秋冬連續生產韭菜：利用南方型非菜品種，夏天播種，秋季霜凍前扣上日光溫室，營造合適韭菜成長的條件，可以連續收穫，彌補了深秋和初冬北方市場韭菜的空白。

二、韭菜養根

因為保護地設施韭菜反季節生產是在成株的基礎上進行，需要在夏秋季節培養成健壯的植株，不能進行冬季和早春生產。

1。直播養根

（1）播種時期：根據韭菜發芽最低溫度為3℃C，最適溫度為15℃~18C，以及儘量延長成長期，培養健壯植株的需要，可儘量提早播，春季在泥土化凍到可耕作時即可進行。

（2）整地施基肥：不論日光溫室或中、小棚生產韭菜，首先要按栽培面積整平地面，然後撒施農家肥，按1畝1。5萬~2萬kg，均勻撒在地面上，耕翻20cm深，劃碎土塊，耙平後按33~35cm做壟，把壟臺和壟幫踩實。用四齒耙劃平壟溝，使壟溝底寬10cm。

（3）播種：普通品種，1畝播種量4kg，播晚的適當增加播種量。

韭菜種子不需要浸種催芽，可將幹種子均勻地撒在溝中，用新笤帚把遺落在壟臺和壟幫上的種子掃人溝中，再用四齒耙反覆劃壟溝，使種子分佈均勻，踩一遍，然後覆蓋1cm厚過篩的細沙。播種後立即逐溝灌水，水流要小，防止沖刷和淤泥。然後用舊薄膜覆蓋地面。

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韭菜地裡除草需要使用化學除草劑。常用的化學除草劑有33%除草通乳油、48%地樂胺乳油、50%除草劑1號、50%撲草淨1號可溼性粉劑。這些除草劑各有其適宜的用量、殘效期和對韭菜幼苗的安全程度，需分別掌握。除草通對韭菜比較安全，殘效期40~50天，1畝用量100~15kg，通常採用120g對水50升噴灑地面：地樂胺用量200g對水50升，噴灑地面，殘效期大約30天；撲草淨在沙土地使用時，藥害嚴重，不宜使用。

化學除草劑必須在野草出土前施用，已經出土的野草再噴除草劑就不起作用了，所以除草劑要在播完種澆水第二天或第三天噴灑。

（4）直播養根的管理

①出苗前的管理：播種水澆足，地面覆蓋以保墒。春天早下種的地面覆蓋舊膜；播種較晚的，可順壟溝鋪3~4棵高梁秸。播種5~6天后，野草已被殺死，可以澆水，始終保持泥土溼潤。出苗後撤掉覆蓋物。

②出苗後至伏雨前的管理：韭菜出苗後，淋少量水並保持稍微溼潤。每次澆水或下雨後，當表土乾溼合適時，淺鏟壟面，翻成鬆散的細土。藉著風吹或降水，使漂浮的泥土沉入溝中。在起伏的伏雨之前，犁溝和山脊已被夷為平地，山脊被開溝，播種溝變成了壟脊，不僅可以延長假莖，而且還可以促進排水和防洪。

③中後期管理：養根的韭菜由於不收割，到了盛夏，葉子長勢旺盛，很容易倒下來，葉子腐爛或生病。除把控澆水外，當葉叢成長過旺時，在葉梢以上8~10cm處割下葉梢。

秋季進行鋤草，翻鬆表土和壟作結合，追肥和增溫條件有利於韭菜的成長期，促進根系發育，增厚基部，積累更多養分，並爭取淡季生產打下良好的基礎。每1畝施用碳酸二銨 50~60kg，使泥土疏散後撒在溝中，立即加水。幾天後，見表土乾燥時就打起壟脊。

霜降後，隨著溫度的下降，韭菜上部的成長停止了，葉子和假莖中的養分被輸送到地下根莖和鱗莖。最終，葉子變幹了，溫度降至-6℃之後，它們進入了休眠狀態。凍結前追肥和凍結水。農家肥1畝為5000kg，或肥料為2000kg。還可以施用50~60kg的複合肥料，撒在溝渠中並滲入冷凍水中。灌凍水應在夜間封凍，在中午化凍時進行。

2。移栽養根：春季泥土凍結在20cm深度時，切成1m寬，6~8m長的畦，將糯米麵條弄平，每隻hoe頭施用50~60kg的農家肥，然後將土塊翻碎。

耬平畦面，開5個淺溝，每畦播種100~120g，均勻撒在溝中上，沿溝踩一遍畦面。表土乾燥後，再踩一次以保墒，覆蓋農膜。

為了早出苗，還可以浸泡種子和發芽，或淋底水。將韭菜種子在清水中浸泡24小時，洗淨幾次，與細沙混合並放入泥盆中，用溼紗布遮蓋口，把控在15°C~20°C，翻轉兩次每天保持沙子溼潤。在3天內發芽。細砂的量是種子體積的3倍。

淋底水，耬平畦的表面，踩一遍然後再淋水，滲水後，用細土平整地面，播種，每畦播種120~150g，覆蓋1cm厚的沙土。幼苗出苗後，去掉覆蓋物，倒入少量水，並保持表面半乾半溼。

將韭菜移植到地裡的方法與直接播種的方法相同。移栽時，根部和葉子不用割斷，種植在距離8cm的溝中。行之間的距離為2-3cm，每行15棵，每孔30棵。 1畝溫室，中溫室中有35萬至38萬棵，小溫室中有36萬至41萬棵。

播種時，應挑選相同大小的秧苗，翻耕泥土並倒水。播種後，連續澆水2~3次，心葉變綠，表明幼苗已經穩定，然後將泥土細緻翻鬆。之後的管理與直播相同。

以上就是韭菜的茬口安排和養根技術，大家要好好掌握，使韭菜產出量更高，希望今天的文章對你有幫助。