養蠶、選繭、紡織——十九世紀桑織圖裡，佔據畫面主角的日本女性

伊薩貝拉．露西．博德（Isabella Lucy Bird，1831-1904）是19 世紀的英國女探險家，當她途經栃木，在路途中看到叢叢桑樹：「足見當地有養蠶業。沿路可見白色和硫黃色的蠶繭，置於平盤上曝曬。老邁婦女忙著紡織。」她一路北行，到了日本山形縣地區一個被稱作市野野的小村落時，她再次記下眼前所見：「市野野是非常美麗的村落。村民勤奮工作，與別處村落一樣，專門飼養蠶，四處可見草蓆上擺著要曬乾的純白色和硫黃色的蠶繭。」［1］ 自靠近江戶（東京）的栃木至位處東北的山形，這一路上伊薩貝拉遇見了不少當地桑蠶業景象，在一些落腳的宿驛中，甚至會利用空出來的房間來養蠶。

伊薩貝拉記述她在 1878 年的旅日見聞。從《養蠶》、《選繭》和《紡織》這三張手工上色的蛋白照片，我們彷彿能想像伊薩貝拉親身經歷的那些場景。它們與伊薩貝拉的遊記《日本奧地紀行》（Unbeaten Tracks in Japan，1881）是同時代產物。

《養蠶》中，兩位婦人著工作服，謹慎整理著「桑給臺」（くわくれだい）上的桑葉與幼蠶，一旁少年正在協助工作。她們身後佇著一座養蠶架，蠶架有諸多格間，「蠶籠」（かいこかご）上鋪滿桑葉，豢養幼蠶。 《選繭》一作，同樣有兩位婦人，右者傾身仔細挑選席子上散置的蠶繭，左者則整理安置在木盒中的繭，照片中她們流露出專注而一絲不苟的情狀。 《紡織》場景裡，婦人們之間置著一架被稱作「揚枠」（あげわく）的機具。 「揚枠」是用來製作「綛」（かせ，即絲束），又名綛揚機（かせあげき），尺寸多樣，大型可至長 2 公尺。機架下方以及右座婦人手上的小木製框被稱為「糸繰枠」（いとくりわく），高度與直徑一般約 20 逾公分，主要用來卷繞自蠶繭抽出的生絲。

三件作品因歲月磨蝕而褪去色彩，僅留下不易氧化的部分。從拉門後方屏風以及右側門柱上明顯木紋來看，可斷定三作應使用了同樣場景進行拍攝。靜止的人物擺拍對 19 世紀日本攝影來說相當常見，攝影師將場景設定在廊道上。

一般而言，養桑需要大量空間與人力，斷不會瑟縮在「緣側」（えんがわ，即傳統日式建築外廊）一隅。可以這麼說，這類照片並非忠實紀錄當時桑織作坊情景，而是藉由攝影師匠心獨運的編排，表現出既具備展演性內涵，又能反映日本傳統桑織手工業勞作樣貌的作品。不過，仍有一些是專門拍攝作坊實景的寫真，此種照片相對而言則更加寫實，展現出桑蠶業人民的勞動內容。

現存 19 世紀日本旅遊寫真紀念相簿中，有表現特定產業型別之題材，如生產茶葉、稻作、絲織，以及其它民藝製作（手工藝品）的內容。它們經常以成組的方式，一一展現所有程式，形成系列影像，並編匯進旅遊相簿中進行出售。植桑養蠶、取絲紡織，是其中常見者，所以我特別以「桑織圖」來歸納這型別的手工蛋白照片。

日本桑蠶文化乃自中國經朝鮮傳入，據流傳至今最早的正史《日本書紀》（成於西元7 世紀）記載：「三月辛巳朔丁亥、天皇欲使后妃親桑以勸蠶事。」 （卷十四．雄略紀）。中國曆代有皇后親蠶禮，日本亦然，此種傳統因襲至今，是每年皇室慣例，被稱為「給桑」（きゅうそう）。

桑織圖並非 19 世紀才興起，它的母題其實可上溯至浮世繪。勝川春章（1726-1793）的《かゐこやしなひ草》便是關於養蠶、取絲、織就的 12 件系列作，並在圖上方搭配作業技術說明的文字內容。喜多川歌麿（1753-1806）也作過 12 件一組的《女織蠶手業草》，同樣以圖配文的表現形式。本篇文章取其二人作品第 6 幅為例，二作皆描繪三名婦女在作坊裡辛勞整理蠶繭的情形。

筆者已討論過 19 世紀日本旅遊紀念寫真是如何與浮世繪傳統淵源緊密連繫的，此處有關桑蠶圖母題的回溯不失為一項典型例證。 ［3］ 此外，尚值得在此型別中關注的問題是女性角色。由於男耕女織的傳統性別角色勞動分配使然，無論是浮世繪或攝影，女性勞動者往往佔據了桑蠶圖中的要角。

明治時期，日本引入西式繅絲機具並進行技術與質量改良，大規模出口生絲與絲織品。位於群馬縣富岡市的富岡制絲廠，是日本第一座現代化機械制絲工廠，於 1872 年開始運作，工廠裡女工們殷勤勞動與血汗付出是推動工業化與經濟發展的命脈。時任日本政府外國顧問暨女性教育家的愛麗絲．梅貝爾．培根（Alice Mabel Bacon，1858-1918）曾寫道：「在養蠶、紡絲和編織蠶絲的地區，婦女在這一生產性行業中發揮著最重要的作用。幾乎可以肯定地說，日本這個最大、生產力最高的產業，掌握在婦女手中；島上的絲綢產品應歸功於她們的操持與技術。」

回到照片上來談，西式繅絲技術與生產工具早在1870 年代開始逐步運用，然而旅遊紀念寫真著眼的仍主要是傳統桑織作業景象，這是由於攝影師取材時選擇了凸顯古代日本韻味的內容，而非現代文明的景色，西方來日的觀光旅客主要探尋的，不是他們習以為常的事物，更多是帶了對東方古國的獵奇之眼。有別於陳腐的資本主義和工業革命後日趨冷漠的人性，他們嚮往著樸實且自然（或著說具有原始風味）的日本文化。

表現生產作業內容的蛋白照片，猶可依產業類別進行細分與探討，它們反映著維繫日本長久以來經濟與社會民生髮展的根源，但就人文層面而言，當這些洗盡鉛華徒留蒼白的影像，跨越了時代紀錄的文獻性，從而昇華為另一番藝術表現後，反而提醒我們在那看似黯淡無光的文明程序中，仍有投身百工百業努力生活的形色人群，是他們讓歷史的色彩饒富斑斕。