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中國4大紅茶是指哪4大?紅茶知識,你又瞭解多少?

2023-01-13由 小姜說紫砂壺與茶 發表于 農業

萎凋與殺青作用是一樣的嗎

中國的4大紅茶有:正山小種、滇紅茶、祁門紅茶、金駿眉。

中國4大紅茶是指哪4大?紅茶知識,你又瞭解多少?

正山小種

產於福建省南平市武夷山市星村鎮桐木關,是世界上最早的紅茶,也是紅茶的鼻祖。

正山小種是以松針、松柴熏製而成的,所以氣味非常的濃烈,因為熏製的原因,所以茶葉的顏色為黑色,沖泡出來的湯色還是深琥珀色,非常的耐人尋味。

正山小種

滇紅主要產於雲南的臨滄、保山以帶,屬於大葉種茶,中國功夫紅茶中最具有代表性的存在!

滇紅外形肥碩緊實,色澤均勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出!

中國4大紅茶是指哪4大?紅茶知識,你又瞭解多少?

滇紅茶

祁門紅茶是我國傳統功夫茶的珍品,有百餘年的生產歷史,主要產於安徽省祁門縣。

祁門紅茶茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,茶市上把這種香氣叫做“祁門香”。

祁門紅茶

屬於正山小種的分支,產於福建省武夷山市桐木村,

金駿眉外形細小緊密,伴有金黃色的茶毫,沖泡後,湯色呈金黃色,香氣高揚,入口回甘無窮!

中國四大紅茶是小編介紹的以上4款,那你知道世界四大紅茶嗎?

中國4大紅茶是指哪4大?紅茶知識,你又瞭解多少?

世界四大紅茶:祁門紅茶、大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、阿薩姆紅茶。

祁門紅茶就不多做介紹了,下面我們就說說其它的三大紅茶。

金駿眉

產自印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。

大吉嶺紅茶是以5-6月份的二號茶品質為最佳,被譽為“紅茶中的香檳”。湯色呈橙黃色,香氣芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶因帶有葡萄香而獨具特色。

大吉嶺紅茶比較適合春秋季飲用,也很適合做成奶茶、冰茶、以及各種花式茶,製作工藝也是以傳入印度的正山小紅製作工藝為基礎的!

大吉嶺紅茶

錫蘭紅茶出產於斯裡蘭卡,是一種統稱,也叫西冷紅茶。主要品種為烏沃茶、努沃勒埃利耶茶等,其中以烏沃茶為最出名的。

中國4大紅茶是指哪4大?紅茶知識,你又瞭解多少?

錫蘭高地紅茶

產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶,以6-7月份採摘的品質最佳,湯色呈深紅褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香、滋味濃厚。

總結

以上介紹的中國四大紅茶,還有世界四大紅茶,其中祁門紅茶為中國四大紅茶之一,又是世界四大紅茶之一,想要關注更多的茶知識,可以關注小編哦。