白酒存放時間越久越好？行家表示：這2類白酒，囤了也是白囤

白酒存放時間越久越好？行家表示：這2類白酒，囤了也是白囤

如今很多人都喜歡存酒，想著囤了多年之後再開啟喝，或是等它升值。這樣是否正確呢？

難道白酒的存放時間真的越久越好，越久口感越醇厚嗎？大多數人都會這樣認為，但事實並非如此。

囤酒是有很多學問的，最重要的是在囤酒前一定要把酒選好，有2類酒不適合囤。

第1種：度數低的白酒

白酒在蒸餾發酵過程中不會產生低度白酒，而市面上的很多白酒都是透過高度酒降度形成。

降度的意思就是透過加水的方式，也就是稀釋來降低白酒的度數，因此，低度酒喝著會有一股“水的味道”。

53度是酒精和水分子融合最穩定的一個度數，如若低於50度，那麼，存放的時間久了，水分子和酒精就會分離，喝著沒有最初的口感。

第2種：部分勾兌酒不可以存放

勾兌酒分為兩種，一種是食用酒精勾兌的，另一種是純糧酒勾兌的，前者就是大家平時常聽到的酒精勾兌酒，裡面很少有糧食作物，幾乎都是水和酒精，光有水和酒精是不具備持續發酵能力的。

所以這類酒喝著口感比較寡淡，還容易跑酒，更別提儲藏了。

而糧食酒之間的勾兌，是用不同年份的酒進行勾兌，一些大酒廠為了使酒的口感更好，所以會加入一些老酒進行調和，這樣酒的味道會更加的醇厚細膩。

因此，存酒前把酒選好是最重要的，可以根據白酒的口碑來選擇，比如下面這2款酒在廣大酒友那裡，口碑都十分不錯。

張弓酒

不管是喝酒還是不喝酒的朋友，應該都聽說過這樣的一句話，“東南西北中，好酒在張弓”，張弓酒早年間那可是聞名全國。

【酒廠直供】 張弓酒 超值先鋒 52度 500ml*6瓶 濃香型高度 固態白酒 糧食酒 整箱裝白酒

¥

599

京東

購買

張弓酒不僅一款河南老酒，還是濃香之典範，酒質清澈清亮，味道純正淨爽，濃郁甘冽，它的外觀包裝設計也是很符合國人的審美，感興趣的酒友值得品鑑。

緣得仿臺酒

此酒來自貴州茅臺鎮，其酒廠就位於赤水河河畔，在釀酒原料與工藝上與茅臺皆一樣，因此喝著能品出十分經典的“茅香”。

作為一款口感接近八成的茅臺口感的優質純糧醬酒，它的價格很親民，只有茅臺價格的三分之一，因此很多酒友都把它當做一款口糧酒自飲，還稱它為一款“喝得起的茅臺”。

緣得仿臺酒緣7貴州茅臺鎮 53度醬香型 純坤沙 原漿老酒 純糧高粱固態發酵 高度白酒整箱6瓶*6瓶裝

¥

798

京東

購買

外觀包裝很是大氣，給人一種沉穩典雅的感覺，剛開啟瓶蓋就是一股濃濃的醬香味，綿密的酒花，細長的酒線，醇和甘潤、綿柔細膩的口感，贏得一眾酒友的喜愛。

大家平時都喜歡囤什麼酒呢？還望不吝分享。