用冰箱裡的存貨做了一碗土豆粉，沒想到會這麼好吃

提起土豆粉大家都不陌生，它和酸辣粉、麻辣燙齊名，是風靡全國的美食之一。土豆粉是由土豆澱粉做成的，它充分彙集了土豆的精華，富含多種人體所需的營養元素；它的口味主要有香辣味、麻辣味和三鮮味等多種口味，味道鮮美，色澤鮮豔，可以說是色香味俱全。它是近年來最受人們喜愛的食物之一，尤其是年輕人更是百吃不厭。小編作為一名年輕的美食愛好者，當然也不例外，更是經不住它美味的誘惑，所以家裡就會備一些材料自己做。其實做土豆粉的輔材很隨意，可以根據自己的喜好隨意搭配，這不，小溪利用冰箱裡的存貨做了一碗土豆粉沒想到竟然這麼好吃，那麼一切看看具體做法吧。

食材：白菜100克，油麥菜100克，幹木耳50克，海帶扣7-8個，溼土豆粉300克，火腿3根，烤鴨肉3片

輔料：食用油，鹽，大蒜，火鍋底料

1、把油麥菜和大白菜掰開洗淨。

2、把海帶扣洗淨泡展。

3、把木耳泡發洗淨。

4、把火腿切成菱形厚片。

5、炒鍋放適量油燒至五成熱，放一大湯匙火鍋底料然後放入蒜瓣爆香。

6、加入海帶扣翻炒。

7、加入發好的木耳放適量食鹽翻炒約分鐘。

8、加入兩碗開水。

9、放入白菜-油麥菜-土豆粉煮1分鐘。

10、加入火腿片和烤鴨肉片攪拌一下。

11、關火，盛出即可。

小貼士：1、食材可以根據個人喜好隨意新增，但應注意食材間的相生相剋原理，以免食物中毒。

2、注意食材的下鍋順序，易熟材料應後下鍋，以免營養流失或煮化。