農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 農業

這種路邊的雜草,其實它還有很大的作用,很多人都把它當做菜吃

2022-09-29由 全力以赴朝錢看 發表于 農業

墨旱蓮可以做菜吃嗎

導語:這種路邊的雜草,其實它還有很大的作用,很多人都把它當做菜吃

在我們農村,不僅地廣,並且在這片土地上還生長著許許多多神奇的植物。也許它就長在路邊,一副不起眼的樣子,但是它卻存在著很多的妙用,這就是大自然給我們的最好的禮物。以前在我們還小的時候,我們可能因為它太過不起眼而忽視過它,但隨著時間的慢慢發展,人們對植物的研究逐漸加強,對他們逐漸瞭解,所以越來越多的我們以前以為的野草進入到我們的視野當中。所以說還真別小看了路邊的這些野草,他們沒準都是有大作用的。而今天要給大家說的就是蓮子草。

這種路邊的雜草,其實它還有很大的作用,很多人都把它當做菜吃

很多人一聽這個名字,可能就會把它和蓮花蓮子聯想到一起,但其實這個可是兩件東西,那可能又有很多人會覺得那是因為它的果實和蓮子一樣的味道嗎,這你就錯了。可能我說的這個名字你不是很熟悉,有很多地方我們直接管它叫做滿天星,是不是聽到這個名字你就知道是什麼東西了。

因為它的花是白色的,一小朵一小朵非常好看,並且因為繁殖能力特別強,生命力很旺盛,所以不管他的話會繁衍的滿地都是,密密麻麻,就像是天上的星星一樣,所以我們就喊它做滿天星。當然也有的地方喊做節節花,地區不一樣,名字也略有差別。

一般蓮子草在我們的路邊、田邊、或者是水溝等潮溼的地方都有分佈,一般在湖南、湖北、安徽、四川、江蘇、浙江等南方地區。小的時候我們家裡一般都是很嫌棄它長在田地裡,會影響到我們植物的生長,搶奪作物的營養所以都會除掉它。可別說要除掉它還真的得花費點力氣呢,並且不除乾淨還會再長,真的很是頭疼。

這種路邊的雜草,其實它還有很大的作用,很多人都把它當做菜吃

而現在隨著我們慢慢的瞭解這些植物,我才發現以前大家對他避之不及的草其實還大有用處呢。它的食用價值以及藥用價值都是很高的。現在有很多人都把它當做菜吃,並且炒法也很多,要想以前蓮子草可都都是放牛的時候牛比較喜歡吃,但是現在很多人用它的嫩葉來炒肉,或者說涼拌著來吃,但是我沒有吃過,也不知道味道到底是怎麼樣,大家感興趣的也可以去嘗試一下。

但是不管它做菜味道怎麼樣,它的藥用價值卻是得到了我們的認可的。它的全株都是可以用來入藥的,如果是把它當做藥用的話可是有著不少的作用。小時候有個跌打損傷的話我們家裡人就會把它搗爛放在我們傷口處,有不錯的效果。

這種路邊的雜草,其實它還有很大的作用,很多人都把它當做菜吃

並且如果你小便不利的話,可以吃它,它有著利尿消腫的作用,對於尿道感染也有著很好的治療作用。另外如果你有溼疹皮疹的話,也可以把它搗碎塗在溼疹的地方,也是有很好的作用的。另外它用來治牙痛、治痢疾也是很不錯的。

怎麼樣,你是不是長見識了呢,我們經常以為的“害草”用來喂牛餵豬的東西其實還有著這麼多的藥用,不得不說我們農村真的到處都是寶啊。