三氯蔗糖行業發展前景如何？全球三氯蔗糖需求量正在上升

原文標題：2022年全球及中國三氯蔗糖發展現狀，全球三氯蔗糖需求量正在上升「圖」

一、三氯蔗糖概述

1、定義

三氯蔗糖俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，可達蔗糖甜度的600倍。在1976年由英國泰來公司與倫敦大學共同研製並申請專利的一種新型甜味劑，於1988年投入市場，是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑。

2、三氯蔗糖加工工藝

三氯蔗糖加工工藝有三個階段，首先由原材料環乙烷、蔗糖、DMF、乙醯酐經過乙醯化為第一階段，再加入氯化亞碸和三氯乙烷氯化為第二階段，其次加入甲酸鈉醇解為第三階段，最後精製做成三氯蔗糖。

三氯蔗糖加工工藝歷程示意圖

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3、三氯蔗糖應用

近些年，為了響應國家控糖政策，多家飲料公司紛紛退出無糖飲料，用人工甜味劑在代替甜味，其中可口可樂、百事可樂等公司，在零度無糖飲料中加入三氯蔗糖等人工甜味劑來代替糖的存在，是飲料的口感更好。

三氯蔗糖在飲料中的應用

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二、三氯蔗糖產業鏈

1、產業鏈

三氯蔗糖上游產業為原材料供應，主要由環乙烷、蔗糖、DMF和乙醯酐等原材料組成，經過製作工藝最後製作成三氯蔗糖，下游產業主要是三氯蔗糖的應用領域，包括食品飲料，加工工藝、發酵食品、醫藥保健等領域。

三氯蔗糖產業鏈示意圖

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2、上游情況

蔗糖作為三氯蔗糖最主要的製作原材料之一，蔗糖的產量對三濾蔗糖發展呈現正相關的關係，2018年，中國蔗糖產量為131。17萬噸，2021年中國蔗糖迎來爆發性的增長，產量為870萬噸，同比2020年增長289。8%。

2018-2021年中國蔗糖產量變化情況統計圖

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3、下游情況

三氯蔗糖在下游領域佔比第一的為飲料，佔比59%，佔比第二的為餐桌調味品、個人護理用品和烘焙食品，三者佔比相同，佔比12%，藥品佔比3%，其他領域佔比3%。三氯蔗糖最多用於無糖飲料中。

三氯蔗糖下游領域應用佔比情況

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三、三氯蔗糖發展背景

1、國家政策

近幾年中國糖尿病等高糖疾病患者增多，國家出臺了相關政策來幫助國民進行控糖的健康生活，我國從2016年起相應出臺各類健康規劃/計劃，從知識傳播、標準界定及引導角度鼓勵大家減少糖攝入，控制肥胖超重，從而預防糖尿病等相關疾病。

三氯蔗糖相關政策

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2、中國人工甜味劑市場格局

中國人工合成甜味劑產量佔比第一的為甜蜜素，佔比44%，糖精佔比28%，三氯蔗糖等高技術人工合成甜味劑僅僅佔比4%，據世界還有很大的發展空間，全球三氯蔗糖佔比24%，阿斯巴甜佔比24%。

中國人工合成甜味劑市場產量佔比分佈情況

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四、三氯蔗糖發展現狀

1、中國三氯蔗糖產量

中國是世界第一大三氯蔗糖出口國，80%用於出口，20%用於內銷。2015年中國三氯蔗糖產量為240萬噸，2020年迎來爆發性增長，2020年中國三氯蔗糖產量為868。4萬噸，同比2019年增長80。92%，

2015-2021年中國三氯蔗糖產量變化情況統計圖

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2、三氯蔗糖需求量

根據資料統計，全球三氯蔗糖需求量逐年上漲，2017年全球三氯蔗糖需求量為0。94萬噸，2021年全球三氯蔗糖需求量為1。7萬噸，同比2020年上漲30。77%，中國作為世界第一大三氯蔗糖出口國，起著對全球三氯蔗糖需求供給的作用。

2017-2021年全球三氯蔗糖需求量變化情況統計圖

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五、三氯蔗糖競爭格局

1、三氯蔗糖企業市場佔比

英國泰萊是最早進行三氯蔗糖研發和批次生產的企業，全球市場佔比第一，佔比23%，金禾實業佔比第二，佔比15%，山東康寶佔比第三，佔比14%，廣東清怡佔比第四，佔比13%，山東中怡佔比10%。

全球三濾蔗糖企業市場份額佔比情況

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2、國內重點企業經營情況

金禾實業作為國內三氯蔗糖產業的龍頭企業，對行業有著很大的影響，其中，金禾實業經營業務佔比第一的為食品新增劑，佔比52%，佔比第二的為大宗化學品，佔比36%，功能性化工品及中國體佔比4%，電佔比3%，其他業務佔比5%。

金禾實業經營業務佔比情況統計圖

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3、重點企業相關業務收入

金禾實業的食品新增劑業務中包括三氯蔗糖等甜味素產品，根據資料統計，近幾年金禾食品新增劑實業營業收入一直在增長，2021年金禾實業食品新增劑營業收入為30。3億元，毛利率為34%。

2016-2021年金禾實業食品新增劑收入及毛利率

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六、未來三氯蔗糖產業發展趨勢

近年來，國家相繼出臺《食品安全法》、《食品生產加工質量安全監督管理實施細則》等法律法規，用來規範食品加工企業的生產經營行為，最大限度保障消費者利益，使得三氯蔗糖行業市場的規範性不斷提高，行業發展健康有序，同時也使得三氯蔗糖企業在環保高壓下停工停產，這也使得三氯蔗糖行業不斷環保化、綠色化方向發展。

隨著科技的發展和消費水平的提升，人們對高甜度甜味劑的需求正在不斷增加，更為安全衛生、品質上乘、三氯蔗糖正好符合這一時代的發展需求。

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