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湖北有一座塵封千年的磚茶古鎮,堪與“絲綢之路”媲美,你去過嗎

2022-07-12由 琪琪的奇妙旅行 發表于 農業

羊樓洞老青茶是什麼茶

說到赤壁,你的腦海裡只有戰火紛飛的赤壁古戰場嗎?古往今來,鮮少有人知道這座“茶葉聖地”。

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這座屹立千年的羊樓洞小鎮,起於唐朝,盛於清朝,曾是某支瑤族的發祥地,瑤人深入山林,搭樓而居,樓上住人,樓下關羊,於是乎有了“羊樓洞”。這裡作為磚茶的發祥地,乃中國著名茶產業地之一,也是中國茶業第一古鎮。

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赤壁羊樓洞古鎮

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據《蒲圻縣》記載,羊樓洞始建於400年前的明代萬曆年間。明清時期,的繁華熱鬧遠遠勝過於今天。縱橫著24條長街,4萬多人口,200多家商號,除了少量本地人開的商號,更多的是來自山西的“晉商”,甚至俄國人、英國人也在這裡辦工場、開商號。

日日車水馬龍,夜夜燈火輝煌,人潮如湧,昌華似錦。

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洋樓古鎮的繁榮

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搬運磚茶

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到了清末和民國時期,羊樓洞作為一個湘鄂邊界小鎮,關於它的字眼卻經常出現在各種報刊上,它的曝光頻率、知名度以及它的“國際範元素”超過了縣城,超過了州府,甚至超過了某些省會城市。

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從那個時候起,羊樓洞就跟赤壁一樣被寫入地方誌。

如果說赤壁身後是改變中國歷史走向的戰爭,那麼羊樓洞的背後則是一條長達1。3萬公里,跨越8個省區,3個國家,貫通歐亞大陸持續200多年的國際商道,它被後世稱為“中俄萬里茶葉之路”。

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這裡是一帶一路,萬里茶道的起源,是一條

堪與“絲綢之路”媲美,輝煌了近二百年的中俄茶葉貿易之路。

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這條茶路綿延浩蕩兩百多年,偶有間斷,但從未斷絕。

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作為中國磚茶的發祥地,羊樓洞以“磚茶之鄉”的美稱享譽海內外。據記載:鼎盛期每年輸出磚茶几十萬擔,“川”字牌老青磚茶名揚四海,“羊樓洞”三字一度被蒙古和俄羅斯人稱為“茶葉聖地”,也被稱為“歐亞萬里茶道源頭”。

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羊樓洞茶園

可能你會好奇,好端端的茶葉為什麼要壓制成磚塊的形狀呢?

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以肉、乳為主要食物的北方民族對可以“攻肉食之羶膩,滌通宵之昏寐”的茶葉有著強烈的需求,“寧可三日無糧,不可一日無茶”。 史料記載,北宋元豐年間,100斤茶葉可以換到一匹上好的蒙古馬。

很大的一麻袋茶葉、散茶,從赤壁要運到蒙古、俄羅斯這些很遠的地方,要經歷萬水千山、風雨、日曬、夜露這些,對它的茶的品質肯定會發生變化。

但是茶葉歸根到底屬於食品,食品之中除酒之外,都不耐儲,製成臘肉、臘魚也只能放個一年半載。但是,羊樓洞的青磚茶可以長時間儲藏。

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所以飲用的磚茶就透過人力壓茶機一塊一塊地壓出來,這樣不但有效地解決了運輸難題,還讓極易腐敗黴變的茶葉保質期得到了無效延長,而且磚茶自身的發酵也使茶葉風味變得更加綿長。

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青磚茶發燒友相傳:存放十年左右會變得“醇香好喝”,存放三、四十年能喝得人“汗流浹背”,這幾乎不可思議。

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時光荏苒,歲月變遷,因為抗戰,因為其他種種原因,這個被大山擁抱著的小鎮,隨著歲月變遷,塵封在過往的時光中,漸漸被人們淡忘,古鎮不再繁華,洞茶也不再享譽世界。

從2016年開始,赤壁才逐漸啟動了磚茶古鎮保護復原和文物保護工程,盡力恢復往昔繁榮的生產和交易場景,讓羊樓洞穿越風雨滄桑,再度煥發“世界茶葉貿易第一古鎮”的繁榮活力。

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這個古村神秘的歷史,以及它擁有湖北省境內最長、儲存最完整的明清老街,又重新引起世人的關注,正在挖掘它的歷史淵源,還原它昔日作為茶馬舊道泉源之一的輝煌一頁。

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如今,這條明清古街上街面路面都是青石板、白石條鋪就,一塊連著一塊,一條接著一條,顯出幽深曲折的線條感,自帶一種閱盡滄桑的質樸。

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順著通向鎮外的青石板路上望去,還清晰可見一條深深的車行印跡,這是明清時代運茶的“雞公車”將石板街碾出的深槽。

古鎮上還原了一部分明清時期的真實店鋪歷史,逼真而精美,隱約可以看出昔年此地的繁華盛景。

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厘金局

厘金局是清朝政府官員接待茶商,辦理手續憑證的地方。古時候,茶商們在這裡繳納了一定的厘金,領取了憑證,才可以銷售磚茶。

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藥鋪

藥鋪創辦於清代道光年間,由陝西華陰商人開設,主營中藥飲片,兼製成藥。加工精細,各種工序,從不苟且,以質優品全在羊樓洞享有盛譽。

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郵局

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羊樓書院

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古街一角

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地道的“川”字牌青磚茶

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徽派古宅大院

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羊樓洞元宵燈會

如果你對歷史古韻感興趣,那麼羊樓洞明清石板街一定不可錯過,著一身古裝或者民國裝扮,體驗一把時空交錯的奇妙。逛到累了,就到羊樓洞老青茶歇歇腳,熱情的老闆娘會沏上一壺上好的青磚茶招待你。

再品一品“大宅門”裡的招牌美食,茶葉蒸排骨、茶香蒸魚、茶葉炒雞蛋、茶香米飯、茶葉炒竹筍、茶湯羹……續寫你與羊樓洞,與古鎮茶鄉的不解之緣。