春菜上市鮮為貴！香椿菜場售價達150元斤，線上價格卻……

立春過後，

“春菜”嚐鮮季也隨之到來。

哪些春菜人氣最旺？

哪種春菜價格最貴？

今天早上，記者在鉅鹿集團下屬江南菜場內看到，各種時令春菜已被擺上攤頭。香椿、馬蘭頭、薺菜、蠶豆等新鮮上市，頗受消費者歡迎。其中售賣香椿的攤位最少，價格則高達150元/斤。

據攤主介紹，由於香椿剛剛上市，所以目前售價比較高，但挑選的都是最精品的“嫩頭”貨，而且基本上按照老顧客的預訂需求決定進貨數量。

消費者馬老伯，買了二兩香椿嚐鮮。他告訴記者，“剛上市的香椿頭最好吃，雖然價格貴點，但這裡的品相很好也非常新鮮，偶爾買個二兩嚐鮮也是沒什麼壓力的。買回家後，把根部剪掉一些，放進開水裡一過，然後下油鍋加雞蛋炒一炒，那個鮮味真的是誰吃誰知道。”

不過，也有不少消費者表示目前香椿處於高位，所以會選擇一些更為實惠的春菜作替代。記者在現場看到，馬蘭頭售價為12元/斤，蠶豆為7元/斤。攤主表示，隨著氣溫的逐步回暖，春菜的供應量也將逐步增大，屆時菜價將會進一步下探。

而線上買菜平臺叮咚買菜，則推出了“嘗春菜”的小板塊，早春豌豆苗、香椿、草頭、蘆筍、崇明萵筍等都已上線。記者發現，這裡的香椿價格相對實惠，今天100克一盒的香椿優惠價為15。9元。據介紹，由於該平臺採取產地直供的形式，而且進貨總量較大，所以售價比較實惠。

上觀號作者：上海黃浦