8種被人忽視的高嘌呤食物,吃了尿酸升高,你還在每天吃嗎?
2021-11-29由 愛生活的秋大姐 發表于 畜牧業
什麼是高嘌呤食物
以往人們常說“三高”,現在卻變成了“四高”,在高血糖、高血脂、高血壓之外,又添加了一個高尿酸。
據統計,我國約有1。7億高尿酸人群,其中痛風患者超過8000萬人,並正以每年9。7%的年增長率迅速增加。
尿酸高是人體內有一種叫做“嘌呤”的物質因代謝發生紊亂,控制尿酸,就一定要控制高嘌呤食物的攝入。
提到高嘌呤食物,最為人熟知的便是海鮮和啤酒了,事實上,除了海鮮和啤酒外,生活中的高嘌呤食物還是很多的。
8種被人忽視的高嘌呤食物,吃了尿酸升高,你還在每天吃嗎?
1、黃豆
黃豆有“豆中之王”、“田中之肉”之稱,在天然食品中佔據了重要地位。
但一般人不知道的是,黃豆其實也是屬於嘌呤含量高的食物,100克嘌呤含量為166。5mg,吃黃豆容易導致血尿酸水平升高,應儘量少吃。
2、臘肉
尿酸高的人,不宜多吃臘肉,這是由於臘肉裡的肉大多數用的是紅肉,嘌呤含量不算低。
而且當中的鹽分很多,人身體中的鹽主要經尿液排出體外,這無疑會加重腎的負擔,不利於尿酸的代謝。
3、鰻魚
鰻魚在日料中很常見,屬於非常美味的一種魚類。
但是,鰻魚也屬於海鮮類,嘌呤含量很高,大量的攝入鰻魚,會造成尿酸升高,加重腎臟負擔。
4、火腿
火腿屬於加工的肉類,非常受到大眾的喜歡,而且還能夠很好的滿足人的食慾。
但是如果體內尿酸偏高的話,一定要學會忌口,因為火腿中的嘌呤含量也是非常高的。
5、香菇
香菇是常見的菌菇類食材,而菌菇食品是高嘌呤的,因此,為了避免嘌呤攝入過多,引起尿酸升高,要儘量減少香菇的攝入。
有不少高尿酸的人,喝一點菌湯,吃一點香菇,就痛風發作了,所以千萬要小心。
6、蘆筍
蘆筍的營養價值是非常高的,正常情況下適當吃點蘆筍對身體的健康是非常有幫助的。
但是,蘆筍的嘌呤含量也是非常高的,所以痛風患者吃蘆筍弊大於利,最好還是要忍住。
7、菠菜
雖然蔬菜有助於消化,尤其菠菜中的鐵元素和鈣元素等微量元素比較多。
但對於尿酸高的人群來說,卻無福享受,尿酸高的人吃菠菜,體內的尿酸就會不斷的升高,很可能就會引來痛風,使病情更加嚴重。
8、動物內臟
尿酸偏高的人一定要注意在生活中少吃一些動物的肝臟,因為動物肝臟裡面含有的營養元素比較全面,並且營養也比較多。
但類似於豬肝,其中含有的嘌呤物質是比較高的,過多的食用也會導致身體內的尿酸含量逐漸的升高。
夏天,控制尿酸,遠離痛風,做好兩件事,戒掉三件事
做好兩件事:
補充好水分
喝水少,是誘發痛風的原因之一。多喝水,可促進尿酸的排洩,減少尿酸鹽的形成,避免痛風發作。
炎熱的夏季,每天至少應該達到2000ml,出汗多的話,還要適當增加。
控制好體重
美國約翰· 霍普金斯大學整理分析了肥胖人群的資料,結果發現,隨著肥胖率的增加,美國人得痛風的機率也逐漸增高,並且不斷年輕化。
也就是說,肥胖不僅是痛風的風險因素,還是痛風年輕化的高危因素。
正處於肥胖的人群,可要多加註意了。
肥胖會抑制胰島素的分泌,限制嘌呤的排出,不利於尿酸代謝。因此,尿酸高的人,要注意控制體重,保持正常體重,不要過於肥胖。
但要注意的是,不能節食減肥,或者是不吃主食,以免使體內產生過多的酮酸,同時,增加尿液酸度,影響尿酸的排出,反而不利於控制尿酸。
所以,最好還是透過運動來控制體重,平時要邁開腿,走走路,做做有氧運動,不可太懶惰。
戒掉三件事:
戒過甜
痛風不只怕高嘌呤食物,過甜的食物也是不能多吃的。
夏天暑熱難當,冰冰涼的碳酸飲料是很多人的最愛,可這樣喝下去,難免要尿酸飆升,誘發痛風。
果糖在分解過程中直接產生尿酸,這等於增加了內源性尿酸的來源;同時,果糖又會減少腎尿酸的排洩,進一步造成體內尿酸升高。
戒熬夜
夏天晝長夜短,很多人不自覺地就熬起夜來,這對控制尿酸可不好。
熬夜,易導致身體的內分泌失調,從而引起體內嘌呤物質的新陳代謝出現紊亂,最終造成體內的尿酸無法及時排出,對尿酸有一定影響的。
因此,想要很好的控制尿酸,一定不要熬夜,保證良好規律的睡眠。
戒久坐
天氣越熱,人越懶得動,夏天很多人都喜歡久坐不動,這對身體健康很不利。
有研究顯示,每天久坐時間超過8小時者,痛風發作機率會大大提高。
長期久坐,對身體危害很大,會導致身體水鈉滯留,易引發水腫而導致血流不暢,影響尿酸的代謝和排出。
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