【歷史文化】《糖霜譜》及相關文獻校錄‖陳長文節選本僅有數百字,多為摘錄、改寫原文,僅有“後又為蔗酒,唐赤土國用甘蔗作酒,雜以紫瓜根是也”一條,為王灼原刊《糖霜譜》所無2023-01-12糖霜遂寧沙糖糖水王灼從蔗到糖:中國古代唐宋和元明時期製糖技術的發展它有助於解釋為什麼印度用於榨蔗和榨油的記載與敦煌文獻中的環狀壓榨機,在中國沒有更為廣泛地被使用,因為中國有一種與甘蔗壓榨機有明顯不同的榨油機正在使用2021-07-09壓榨機甘蔗蔗汁王灼壓榨