雲遊 | 芒種時節尋名米
曼根村的大米種植歷史悠久,曼根傣貢的成功在一定程度上打破了人們認為南方不生產優質大米的傳統觀念,也是南方地區因地制宜發展優質水稻種植業的成功典範
芒市遮放米 | 珍奇稻米 皇家貢品
世間美食千千萬最平凡不過五穀雜糧雲南民諺素有“下關風,龍陵雨,芒市穀子,遮放米”一說足見德宏稻米的質優味美從古至今,因得天獨厚的自然條件使得德宏稻米尤其是遮放米清香怡人 口感軟糯一度被奉作皇家“貢米”作為貢米它可名不虛傳海拔高、產量低、生長
世界精品大米系列之雲南篇
墨江紫米產地:普洱墨江縣特點:墨江紫谷屬於秈型水稻類,米粒細長、飽滿,糙米呈紫色,具有較強的黏性,且蒸制之後能使斷米復續,故有“接骨米”之稱
雲南的六大名米
5、元陽梯田紅米產地:紅河元陽縣特性:哈尼梯田紅米屬於糙米,米粒細小、易脫粒,米飯香軟、冷不回生,具有漲性較大、口感好、飯味足的特點
哪裡產的米好吃,如何挑選優質大米,看袋上關鍵資訊,教你辨優劣
大米的營養十分豐富,幾乎是我們每天都要吃的主食之一,中國地大物博,盛產大米的產地眾多,從最北面的黑龍江到最南面的海南島,都能看見種植水稻的身影,下面盤點下我國哪裡產的米好吃,如何挑選優質大米,看袋上關鍵資訊,教你辨優劣
都說東北米好,但在大米這件事兒上,不是吹,雲南能甩它好幾條街
花樣繁多的米飯傣族竹筒飯布依族花米飯大理巍山豆燜飯江川銅鍋洋芋飯佤族雞肉爛飯傣族紫米菠蘿飯嘗不盡的米線過橋米線銅鍋米線過手米線廣告▲涼米線豆花米線說不完的餌塊蒸餌塊燒餌塊大救駕炒餌絲稻米養育了一代又一代雲南人,他們從自然收穫,也懂得向自然感