走進空刻意麵工廠,探尋“星級意麵”背後的另一面
處理好的原材料,要經過:“全自動可視鍋”明火熱油炒制,蒸煮鍋全封閉加壓燜煮,全自動灌入鋁箔蒸煮袋,121°C全水式高溫高壓殺菌,快速冷水噴淋冷卻至35°C以下並清洗吹乾,檢重機確保克重,X光機檢驗確認無異物,組裝成盒,才能成為一份合格的成品
2023-01-14空刻刻意炒制質量生產
瞄準速食意麵增量市場,「空刻」想為消費者提供餐廳級意麵
王義超表示,根據後臺資料分析,原有的意麵品牌份額並沒有因空刻的起量而明顯減少,速食意麵市場還處在快速增長期,中國3億多中產,大致估算目標使用者處於千萬級
2021-07-01意麵速食空刻品牌調料