巴氏殺菌奶和超高溫滅菌乳
晨光鮮牛奶 供港壹號鮮牛奶946ml*4盒裝 巴氏殺菌全脂牛奶早餐牛奶 新老包裝隨機發¥79領券減20京東購買2、超高溫滅菌奶簡稱UHT奶,常用的方法是使鮮牛奶在135-150℃的條件下進行4-15秒的瞬間滅菌處理,完全破壞其中可生長的微生
巴氏牛奶、常溫牛奶、ESL乳的區別
蒙牛現代牧場鮮牛奶大瓶1500ml巴氏殺菌乳零新增大桶裝鮮奶營養早餐奶¥39京東購買UHT奶(Ultra High Temperature treated)又稱常溫奶、高溫奶、超高溫瞬時消毒奶、超高溫熱處理奶,其生產工藝是採用UHT滅菌法,
UHT超高溫瞬時滅菌機:沒有感情的殺菌機器
UHT超高溫瞬時滅菌已然成了乳製品生產線的必不可少的重要配置,簡單的說就是將乳製品加熱到135~142℃保持幾秒的時間,然後冷卻到需求溫度再進行無菌灌裝
為什麼超市裡的巴氏滅菌奶必須放在冰箱,UHT奶卻可以常溫儲存?
使用無菌加工技術的牛奶,又叫常溫奶或高溫奶、UHT(超高溫瞬時滅菌)奶,其生產工藝是在137℃-142℃下加熱2-3秒
到底該如何選擇牛奶?一看就明白!
根據牛奶的消毒方式,目前牛奶分為兩種:巴氏奶和UHT奶