蒸好的糧食蒸好的高粱糯米忙活了半夜，58斤糧食都已經蒸好了，下面就是進行灑上酒麴酵母讓糧食進行糖化，我所採用的酒麴是安琪的白酒麴，釀酒的整個過程只需要這個酒麴就可以全程搞定，倒出來150克酒麴粉用35度的水活化，這種酒麴活力很強，泡上水幾分

2021-06-19糧食酒麴蒸好酵母菌蒸糧