魯西南農村的羊肉湯
等羊油羊湯在鍋里加熱化開,先加粉條,再加白菜,穩火煮至粉條軟糯,加入香菜、蔥花、鹽,這就熬成了一鍋魯西南農家特色的羊肉湯了
魯西南方言雜-“角卓”字
魯西南方言讀音為nuo,如“恁咋把小小蟲(麻雀)給nuo死啦,恁個龜孫,這不是殺生嗎,唉”,再如“剁好嘞辣蘿蔔,放點鹽拌拌,再拿個乾淨抹布,包起來,用手nuo,把蘿蔔裡了水都nuo出來,這樣做菜饃餡子才行嘞
小時候經常見的17種植物,很熟悉卻叫不上名字,現在終於知道了
稗(bai)子稗子在山東魯西南叫做“蛤蟆草”,是小時候我們經常用來釣蛤蟆的草,最喜歡生長在有水的地方,如果你看見水塘邊有蛤蟆,拔一根這草放在蛤蟆眼前晃悠幾下,它就過來咬了