營養入門:食物分類——蔬菜和水果
蔬菜和水果因為整體色澤鮮豔、形態多樣,且口感良好、能量較低,深受大家的喜愛,成為我們日常生活中吃的較多的食物
葉菜類蔬菜養分吸收的特點
假如土壤過於乾旱,則肥水供給缺乏,會不斷鈣、硼元素的吸收,容易引發缺硼或許缺鈣,比方大白菜的乾燒心
搞懂葉菜儲存術,再也不怕“放到爛”!
蔬菜採買儲存術(一週食用順序)第1~2天:茼蒿、菠菜、地瓜葉等不耐放、易壞的蔬菜楊賢英提醒,一定要先摘除地瓜葉老硬的莖及黑掉的葉,以免整包菜老化和爛掉
美食準備工作食材篇之葉菜、果菜、食用菌、花菜類蔬菜的初步加工
美食準備工作食材篇之葉菜、果菜、食用菌、花菜類蔬菜的初步加工葉菜類蔬菜初步加工是指植物肥嫩的葉片和葉柄作為食用部位的原料,按其栽培特點分為普通葉菜,結球葉菜和香辛葉菜三種類型
營養入門:食物分類——蔬菜和水果
蔬菜和水果因為整體色澤鮮豔、形態多樣,且口感良好、能量較低,深受大家的喜愛,成為我們日常生活中吃的較多的食物