直播預告|《古典植物園》探尋傳統文化中的草木之美〔清〕虛古《雜畫冊》,蔬筍河豚長錐形的小筍與圓肚鼓鼓的河豚置於一處,妙趣橫生小筍燉河豚可能是清代人吃河豚的方法南宋紹興年間進士林洪寫有一本極有趣的烹飪著作《山家清供》,共記104道菜品,其中就有“蒿蔞菜(蒿魚羹)”:春時,多食此菜2023-01-05河豚荻芽小筍蘆芽簽名愛河豚的宋人宋人食河豚成為一種時尚受到普遍追捧,也從一個側面反映了宋代飲食文化和烹飪技藝的發展2022-06-08河豚荻芽烹製河豚魚蘆芽