徐州最有名的3道美食,其中1道是羊方藏魚,被稱為中國第一名菜相傳彭祖小兒子夕丁喜捕魚,但彭祖恐其溺水而不同意,有一次夕丁捉到一條魚,怕被責備,央求母親將魚藏入正在烹煮的羊肉罐內,彭祖吃羊肉時,發現比以往異常鮮美,弄清原因後便如法炮製,因此成就了一道美食,使“羊方藏魚”流傳至今,這也是“鮮”字的來源,2022-04-04羊方藏徐州霸王別姬沛縣狗肉