回薌雜記:豆纖,魚粥等漳州小吃(3)
肉粿湯:吃肉粽總要搭配碗湯吧,可以像吃”生燙“那樣選自己喜歡的食材狠造,也可以像進傳統南方飯館一樣要個”例湯“主打產品為肉粽、幹拌麵或煎粿這類需要有湯水送服的
2022-06-24漳州搭配鹹粥湯水出品
冬天最饞這早餐,煮一煮10分鐘就好,軟糯香甜,三天兩頭吃一次
鮭魚鹹粥、鮭魚漢堡材料:鮭魚碎肉大約三百克白米一杯胡蘿蔔一根大蒜兩瓣櫛瓜一根(可加可不加)鹽適量做法:從魚骨上刮下來的碎肉,再切細一些白米(我參了一些糙米)洗淨瀝乾,蘿蔔切丁,大蒜切末,櫛瓜切小塊我買了一大包彩色蘿蔔,裡頭有紅有黃有紫,這是
2022-03-29鮭魚漢堡蘿蔔白米鹹粥