太平猴魁第四期製作工藝（22）——烘焙
第三步，復焙——也被稱為“打老火”準備：投足烘製得的茶葉約1900克火溫60℃左右具體操作：邊烘邊翻，切忌捺壓每四五分鐘翻烘一次，經過四五次即可
2022-09-26烘籠茶葉猴魁烘箱烘焙
鄉下冬天裡的那些記憶
大人們往往要提前起來燒火做飯，只見屋外一柱清煙嫋嫋升起，屋內的灶膛裡，悠悠的火苗“撲撲”地舔著鍋底，熬一鍋的蘿蔔稀飯，或者炒一碗蘿蔔乾飯，就著醃白菜、鹹羅卜幹或者是臭豆腐乳，美滋滋地吃上兩碗，算是每天的早餐了
2022-02-12白菜烘籠蘿蔔醃製蘿蔔乾