最早的一份滿漢全席選單，出現在李斗的《揚州畫舫錄》中：“ 上買賣街前後寺觀，皆為大廚房，以備六司百官食次：第一份，頭號五簋碗十件——燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、

2022-01-25滿漢全席揚州滷蝦豌豆黃茶饊