愛吃植物:薊 再好看也吃掉
果實你看這些蓬鬆的小不點“羽毛”,是不是有點像咱吹過的蒲公英、刺兒菜,它們的確都是親戚(同是菊科植物),薊也是靠著這輕飄飄地、像傘一樣的可愛毛毛(學名:羽狀冠毛),把底下的那長條的小果實(學名:瘦果)帶離母體
農村裡的“刺兒菜”,過去是農民們的救命菜,其實藥用價值高
這種野生植物似我們都見過的“小薊”,很多農民們都見過這種植物,但是對它並不瞭解,它在農村稱為刺兒菜,因為植株上有不少的尖刺,在成熟以後連牲畜都離它遠遠的
“刺兒草”小時候的記憶,原來不光是用來作飼料,而且營養價值高
刺兒菜-小薊開花薊菜別名小薊,刺兒菜、野紅花、千針草、貓薊、青刺薊、刺薊菜、刺兒菜、萋萋菜、槍刀菜、刺角菜、刺角芽、刺刺菜、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽、刺殺草、薺薺毛、小惡雞婆、刺蘿蔔、小薊姆、刺兒草、牛戳刺、刺尖頭草、小刺蓋、萋萋芽(安徽北部
一種渾身是刺野菜,農村荒地上一挖一大把,在城裡卻賣20元一斤
圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除這種野菜的葉子和根莖上全都是長滿了尖刺,每次摘都會難免會扎到手,所以農村人都叫它“刺兒菜”,又名小薊,相信很多農村人都有吃過它吧
感覺自己是一個苦命的人,不妨讀一下老舍的語錄,能找到很大安慰
一個人一旦失去了夢想,沒有了希望,那麼他也就被逼無奈,才會耍刺兒,也變得蠻不講理,而苦人之所以變得蠻不講理,在老舍看來是含著一些公理,老舍很同情這樣的苦人
這種“賤草”一身是刺,農民一看就拔掉,殊不知價值如此珍貴
此外還有很多地方的農民把它用來當作菜來吃,比如用開水燙過之後烹飪,吃起來非常可口,不過可能還有人並不知道它竟然能吃,說到這裡,巧兒是真心為自己是一個農村人感到驕傲,農村有這麼多好吃的,不用掏錢不說吧,關鍵是對人身體好,而且總是有這麼多的稀罕
農村地裡的“刺兒菜”是個寶,到底有啥好價值?今天終於找到答案
朋友們,刺兒菜這種植物在你們那裡管她叫什麼名字呢
當地的人們把樹皮當零食吃,甚至還能拿來救命,你吃過樹皮嗎?
這刺兒菜可以當“野菜”吃,不過這些也就老一輩人才知道而已,以前饑荒時代多,那會只要沒食物供應飽腹充飢了,人們就會去找尋這些天然野菜來享用,它充當野菜口感好,本身包含的口感口味更是堪稱一絕的
立夏前,遇到這菜抓緊吃,鮮嫩營養,全身都是寶,可惜很多人當草
下面,廚娘就與大家分享一下,刺兒菜的美味做法
《延禧攻略》裡的刺兒菜真能消炎止痛?中醫這樣說
金山網訊 提到宮廷劇,或多或少會融入一些中醫藥元素,時下大火的《延禧攻略》也不例外,其中男配用搗碎的刺兒菜為女主消炎止痛的一幕,讓影迷津津樂道的同時,也對這一涉及中醫藥的橋段產生了興趣,有的甚至有意一試
這種帶刺的植物,曾是農村女娃的頭飾品,殊不知治療關節炎有奇效
家庭主婦們或用來焯水涼拌,或者做菜包子的餡
讓農民頭疼的刺兒菜,原來還有這些作用
它在農田果園裡非常常見,數量多時危害就比較大了,需要農民們儘快將它們摘除,否則會影響到植物的生長,搶奪植物的養分和水分,它們會危害小麥、棉花、大豆等旱作物的生長,因為刺兒菜的根莖非常發達,而且有很強的耐藥性,用普通農藥去剿滅刺兒菜是比較困難
它是農村的上等野菜,止血效果非常好,只用來招待貴賓
如果在意口感的話,可以直接炒豬肉,做法也非常簡單,起鍋燒油,加上各種調料炒香,然後炒一下豬肉,最後放上次刺兒花,再翻炒一兩分鐘,口感極佳,外觀靚麗,適合宴請他人的時候食用,而且在我們這農村,刺兒花一般只用來招待貴賓
這種野生物,全身是刺,殊不知是一味良藥,希望大家以後能重視
今天上午我去自家的玉米地裡摘些玉米回家煮吃,發現一位操著外地口音的老大爺正在田埂上挖大刺兒菜,我好心上去勸阻,擔心他被刺傷
十種野菜,全吃過,就問一句:好吃嗎?
可炒可做羹,做羹就是把刺兒菜幼芽去雜洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出洗去苦味,擠幹水切段
春天裡,這幾種常見的野菜,你都吃過嗎?
刺兒菜也是藥材,刺兒菜吃法也多,可當一般蔬菜食用,可包餃子,可蘸醬吃等,味道有一點苦
農村4種帶刺野菜,第1種含鈣高,第4種50元一斤,春季請別錯過
導讀:農村4種帶刺野菜,第1種含鈣高,第4種50元一斤,春季請別錯過在以前物質匱乏的年代,在農村野外生長的那些野生植物都是上天帶給窮苦老百姓的恩賜,因此這些野生植物不僅可以用來生火做飯,有的還可以用來吃,甚至治病救命
小麥田刺兒菜難根除,用什麼藥好?推薦用這些藥劑!
作物田刺兒菜的防治藥劑推薦麥草畏在小麥4葉期至拔節前使用,對小麥比較安全
小野花的美
清早去江邊散步,喜歡花的人就是這樣,哪怕是路邊的小野花,也是那麼的喜歡,這種花是刺兒菜花,北方野外特別多,一棵刺兒菜,基本上就是一株花,會有幾個花頭
農村田野裡隨處可見的野菜,如今人們把它當美味,還可以快速止血
現在時代不同了,以前餵豬的刺兒菜,如今在農貿市場裡也有賣的了,有賣的肯定就有買的,買的人還真把這刺兒菜也給當成好東西嘍,有人將它用開水焯過後,加點蒜末、辣椒油及鹽與味精,涼拌著吃,據說味道還挺鮮,也有人,把它炒著吃,說是味道還真不錯