“手捏戲文”以神話故事和民間傳說為主,同時含有吉祥意義的動物
進一步研究我們可以發現,惠山的藝人們在創作“手捏戲文”的時候,並不是僅僅形而上地將戲曲情節進行採集複製,也不完全機械地按照舞臺形象來對人物進行塑造,反而是有所選擇,有所側重,惠山泥人的藝人們會愛憎分明地根據人民自己的道德標準、歷史觀點和受眾
京劇名角梅蘭芳 吃啥保護嗓子,這些小點心作用很大
菜式講究做得清淡淡雅,刀功細巧,從不上大魚大肉,也不上全雞全鴨,而做些如綠豆芽炒雞絲、奶油萵筍、木須肉、鍋貼火腿、生煎鯧魚、炒明蝦片、牛肉湯、核桃明蝦、雞茸扒魚肚、炒菠菜泥拼白燒豆腐、軟炸鴿蛋拼芥蘭菜等之類