客家人:舌尖上的非遺美食,最是那一碗人間煙火手工擂紫薯正宗客家薯巴酒贛南農村傳統美食有一種叫薯包(也稱薯圓、薯丸),一般逢年過節,或者壓榨山茶油後,客家人辛勤耕耘了一年到頭,為了慶祝豐收,都會用板薯擂成泥漿狀,交加上面粉或米粉,油炸而成香薯包來給生活增添一點喜悅2022-12-02毛薯薯巴酒薯酒土灶米酒客家人煮薯酒做煮薯酒,第一步就是挑毛薯2022-01-18薯酒毛薯煮薯紫薯薯餅