一雞兩吃,在戶外我們把長汀河田雞做出了新花樣水燒開之後,把宰殺好的河田雞放入鍋中經過一段時間,雞皮已經呈現出誘人的金黃色,用筷子扎一下肉,確定熟了之後撈起來備用放涼之後,準備用菜刀斬成塊裝盤一塊塊的雞肉擺放整齊裝入器皿中倒入本地特有的米酒,浸滿雞肉,再撒一些鹽巴和新鮮薑片蓋好,加柴火2021-05-11雞肉白斬雞河田雞鹽酒米酒