一菜成名,十年興旺!群樂飯店招牌菜“辣炒雞架”的詳細做法
【辣炒雞架】一、食材鮮雞架5斤二、調料色拉油2000克、秘製香辣醬100克、秘製香料粉30克、辣椒段100克、蔥薑蒜片100克、啤酒1瓶、東古一品鮮醬油30克、美極鮮醬油20克、味精10克、糖150克、雞精10克、①秘製香辣醬:紅油豆瓣醬5
街邊小巷炸雞排,充滿了醬香的味道,酥脆又有香軟口感
只要留心一下,就會發現街頭巷尾的美好,從來沒有想到過炸雞排也能分出這麼多的花樣,街邊一家店這裡賣的就是傳說中的赤排,就是把雞肉放到調料裡面去慢慢的進行醃製,這樣醃的非常入味,整體上也是呈現出一種赤紅的顏色,然後再裹上面粉最後放到大鍋裡面去炸
很多人都不知道黃豆還能這樣做,好吃入味,特別適合當下酒菜
以上就是不需要蒸,不需要炒的秘製黃豆的製作方法,這樣做出來的黃豆特別下飯下酒,我們在製作這道美食的時候,黃豆一定要提前浸泡一個晚上才行,因為都知道黃豆非常的硬,如果不去浸泡讓黃豆變軟化,那麼做出來的黃豆肯定是很難咬動的,還有我們在煮黃豆的時
特色牛筋面,酸爽鮮香,一生難忘的味道,此面非彼面
今天要說一個特色牛筋面,這個面並非是中西部特色小吃,而是一種麵條,但又不是普通麵粉製作的,而是介於米線和麵條之間的一種狀態,筋道爽滑,入口軟糯,配上秘製醬肉和特色酸菜,澆上老湯,撒一把蔥花和香菜,氣味清香,讓人垂涎欲滴