燉牛肉,是先切還是先焯水?大多數人做錯了,導致牛肉嚴重縮水
是不是很多朋友在燉牛肉前都做錯了,大多是都是先切好然後在焯水,這正因為這個步驟錯了,所以才導致牛肉嚴重縮水,燉上餐桌大家會認為這麼小氣,一筷子就夾到那麼一小個,所以為了避免這種尷尬的事情發生,咱們要先焯水,再切成塊,大家學會了嗎
紅薯先切條,還是蒸?這樣做,紅薯幹香甜軟糯,比買的好吃100倍
這樣做,紅薯幹香甜軟糯,比買的好吃100倍我們小時候最常吃的零食就是紅薯幹了,紅薯乾的製作方法也非常的簡單,原材料就是紅薯,把它蒸好,曬乾就是紅薯幹了,但在製作紅薯乾的時候,先蒸還是先切條,也是一個問題,做對了,紅薯幹才能香甜軟糯,比買的好
秋葵為啥要焯水?到底是先切,還是先焯水?明白這2點,才是行家
技術總結:1:秋葵一定要先焯水再改刀,別做錯了