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端午節 | 越是繁忙,越要歡樂

2022-06-12由 中國作家網 發表于 林業

鳳米花根怎麼吃

權威文學資訊,深度作品解讀。

端午記

小麥收割後,土地要空蕩蕩好些個日子。先前掩藏在麥地間的田埂,一條一條袒露出來,綠得醒目。田埂的綠益發顯出土地的寂寥了。直到有一天,荒廢多日的土地被翻轉過來,黑暗的內心散發出發酵過的濃郁氣息。家門前枯索多日的水溝熱鬧起來,來自水庫裡的水,紛紛湧到各家的田裡去。

端午節 | 越是繁忙,越要歡樂

小時候,這時若到村外,遠遠望去,只見一頭頭牛在漠漠水田間緩慢地跋涉,脖頸上搭了沉重的軛,鼻子噴出粗氣,嘴巴磨動著,唇邊掛了一堆肥白的泡沫。水牛後面,是個高高捲起褲腳,舉著鞭子吆喝的中老年男人。男人瘦骨伶仃,腿肚子上翻出青筋。附近的水田有的已經綠了,走近看,是新插的一簇一簇的秧苗。更多的田壟仍然明白如鏡。挑著秧苗的人,往來穿梭在窄窄的田埂上。靈活的白鶺鴒在人們周圍跳躍翻飛,悠閒的白鷺離得遠遠的,忽地撲扇翅膀,飛到遠處的一株柳樹上去了。更多的鳥兒聚在不遠處的村落裡,村裡枇杷黃熟了。此時最惹人注意的當然是布穀,一聲接一聲,在天地間那麼清越明亮。

在這最為忙碌的時節,端午節到了。

我一直覺得奇怪,端午、中秋和除夕這三個最為重大的節日,怎麼前兩個都在農忙時節呢? 是因為越是辛苦越要歡樂麼?

不管怎麼辛勞繁忙,人們對待節日是不會馬虎的。在端午前兩天,我們便忙開了。我和媽到山上的自留地去,那兒種了一大蓬粽葉;還要去找幾棵棕櫚,摘下葉子後一條一條撕開,用來包紮粽子;糯米是早早就準備好的,泡在水裡,瑩白踏實。粽子要包得好看且大小合適。看一個個綠綠的粽子從手裡產出,是件愉快的事兒。粽子堆了小半鐵鍋,鍋裡還要放進雞蛋和捆成一大串的大蒜。柴火呼啦啦燒著,沒多久,粽子沒熟,雞蛋和大蒜早熟了。因了粽葉,雞蛋殼染成了黃綠色,攥在手裡很豐實的感覺;大蒜呢,則煮得軟趴趴的,塞進嘴裡,舌頭和上顎一扁,蒜肉便給擠出來了。除開這些,還有一樣重要的食物,便是雞肉。端午的雞肉和平常不同,需要加入許多藥材。除了自家菜園子裡就有的鳳米花根,還要到山裡去,挖回羊羶草等。如今,我知道鳳米花就是姜花,卻仍然不知道羊羶草的大名是什麼。

端午節 | 越是繁忙,越要歡樂

我和奶奶扛了鋤頭,背了竹簍,到山裡去了。

離家不過百米的背後山就能找到不少羊羶草。墳堆間的雜草裡,那矮矮的探出小小白花的就是。拿著小鋤頭,瞅準了,淺淺拋挖幾下,就能揪出一株來,湊近聞一聞,果然一大股羊羶味兒。平日裡,那些墳頭多少讓人害怕。可羊羶草偏喜歡長在墳堆四周。此時,一座一座墳頭,倒有些讓人看著歡喜了。挖回的羊羶草根洗淨了,和洗淨剁碎的鳳米花根———有時還會加上茴香根,放進雞肉鍋裡一塊兒煮。不消多少工夫,一股特異的藥香便撲鼻而出了。

端午節 | 越是繁忙,越要歡樂

吃飽喝足了,大家都要出門去。老家沒什麼合適划龍舟的河,也從沒聽說過有划龍舟的風俗。出門是要到街上去,去趕花街。這才是整個端午節慶裡最讓我們這些孩子高興的。

花街設在縣城。那時候,縣城不過是窄窄的兩條街。每條街的兩側,一家挨一家搭起棚子,棚子的主人,據說一半是縣裡的各家企事業單位,一半是喜好花草的個人。棚子裡擺置了各種盆栽花草,大多是我叫不出名字的,印象深的有緬桂 (白蘭花)、米蘭、香櫞、蜀葵、朱頂紅等,還有些藤蔓植物,譬如葡萄、西番蓮和素馨花,當然了,最多的要數蘭花。那時候蘭花熱,棚子裡多的是各種珍稀罕見的蘭花。各種植物種在形狀各異的花盆裡,大的小的,高低錯落,能開花的,這時候都開了花,紅的白的,花香襲人。也有些奇特的植物,讓我覺得不可思議,譬如後來才知道名字的佛手。我以為那並非地球上能夠存在的植物,可它就真真切切地掛在我眼前的樹枝上。很讓我懷疑那是用膠水粘上去的。當然,棚子裡不止有植物,還造出了假山假河來,相互配合,小小的棚子就如繽紛的花園。印象裡,那些花似乎是不賣的,只是那麼擺設著,讓人進來看,讓人看了後說一句,這家的花真好!

每一個棚子前都圍滿了人,要走進去,卻也不是很困難的事。熱鬧裡自有一份閒靜在。

完全熱鬧的,得數擺著輪盤賭的攤位。那些攤位大概是一些流動小商販擺出來的吧,賭注不過三五塊錢,但大人們叫嚷著,一個個早已血脈賁張了。他們賭完後,不管輸了贏了,都是很快要回到正在插秧的田裡去的吧?

端午節 | 越是繁忙,越要歡樂

太陽酷烈,溼氣蒸騰,我在這混雜著花香和慾望的老街上走了一趟又一趟,揮汗如雨,兩手空空,說不清緣由地激動著。

後來,花街沒了,端午節便索然無趣了許多。漸漸的,我也就習慣了這沒有花街可逛的端午節。再到幾年前,花街恢復了,卻不再是當初的模樣。我從邊上經過,看到花草仍然很多,但多的是發財樹之類的,花盆也多印著“福”字。輪盤賭不知道還有沒有,大概是禁絕了吧。各種小攤自然是多得數不過來。街上的人也比記憶裡的多出不知多少倍。但這一切卻再也沒給過我那種莫名的激動。

如今,端午幾乎是完全沒法讓我激動起來了。從網上看到賽龍舟了吃粽子了,才忽然想起,哦,是端午了。端午後幾天,車過青浦前雲路,忽見路邊有大片水田,水田裡有一二十隻白鷺。立馬停車路邊,穿過幾棵水杉,幾十畝稻田完全鋪展在眼前。那些白鷺,或漫步,或低飛,和記憶中的並無二致。

變了的,不過是時間和心境吧?

2017年6月23日

端午節 | 越是繁忙,越要歡樂