盤點世界上最危險的10種食物！

導讀：

我們人類喜歡冒險或嘗試一些好運刺激，比如購買彩票或者進行極限運動，亦或乘坐過山車等。但是，有時像吃飯一樣簡單的動作可能會引起腎上腺素激增，從而造成危險。比如一些“特殊”的食物可能會影響我們的健康，這可能取決於廚師的資格，儲藏條件，甚至是餐後反應。筆者在此為大家盤點了一份世界上最危險的10種食物清單，如果沒有合理的食用這些菜餚，可能會影響你腎上腺素的刺激比任何過山車都強，甚至可能會造型死亡，所以你一定要了解這類知識。

1。河豚

這種看似“可愛”的魚是一種美味的日本美食，其面板，卵巢，性腺和肝臟中都含有致命的毒素——河豚毒素。

廚師必須具備特殊資格來準備這道菜，並且能夠在危險器官附近工作。培訓通常需要三年或三年以上的時間，而河豚的餐廳準備工作受到日本法律的嚴格控制。例如，從1984年開始禁止食用肝臟，因為它是最有毒的（但最美味的）部分。截至目前，還沒有針對河豚毒素的解毒劑！

2。猴腦

這頓飯被某些人認為是美味佳餚，而在另一些 人看來則是殘酷，大概是在某些亞洲和非洲部落中食用的。但是，對此尚無官方知識，因此希望可以譴責這一傳統。例如，在中國，食用猴子的大腦 最多可判處10年徒刑。但吃這頓飯更大的危險是你可能會患上一種被稱為Creutzfeldt（雅各布病）的疾病，它會嚴重損害人腦並可能致命。

3。腰果

你可能會問這是什麼？因為我們都喜歡吃這種原產於巴西的美味堅果。但是當筆者說：永遠不要生吃它們時，你可能會大吃一驚，因為這不是一個廣為人知的事實。不過大家在超市貨架上看到的腰果實際上已經被蒸煮以去除漆樹酚，這也是在常春藤中也發現的一種化學物質。高含量的漆酚可能致命，是的，這就是在樹上生長的腰果的樣子！

4。哈卡爾

哈卡爾（Hákarl）是冰島的特產，實際上是用格陵蘭鯊魚製成的菜餚，這種鯊魚既沒有腎臟也沒有泌尿道，因此人體所有毒素都直接吸收到面板中。通常，當地人會經過一種特殊的發酵過程讓它進行固化，並晾乾5-6個月。這道菜配黑麥麵包一起食用是個不錯的選擇，但有些人抱怨它的味道不好。

5。掌（“足球果”）

如此簡單的外觀，這種原產於東亞（馬來西亞）的甜美芳香的水果實際上需要複雜的準備工作。也就是說，如果您不希望將有毒物質-——氰化氫帶到您身邊。因此，烹飪方法如下：將沒有外殼的種子煮沸，然後在香蕉葉、灰燼和泥土中掩埋40天。儘管足球果實際上是維生素C和鐵的極好來源，但還是要安全一些！

6。 活章魚

這道菜在韓國和日本很受歡迎，但這並不意味著不敢吃的就是弱者。你準備好吞下仍在移動的東西了嗎？危險是即使動物已經死了，章魚的吸盤仍具有抓握力，因為它足以讓人窒息，每年因為活吃章魚可導致約6人死亡。為了防止這種情況，請仔細咀嚼或將其切成小塊。

7。血蛤

這種血蛤在東南亞栽培，因其軟組織內的紅色血紅蛋白液體而得名。食用它非常危險，因為這些物種生活在低氧環境中，需要以病毒和細菌為食，包括甲型肝炎，戊型肝炎，傷寒和痢疾。很多地方傳統的煮血蛤的方法只涉及快速煮沸，因此大多數致病性生物仍能夠生存並在消費者口中造成很高的感染率，但仍有很多人喜歡食用它們，因為據報道它們的味道香脆可口。

8。木薯

這種塊根蔬菜在發展中國家很受歡迎，因為它提供了有用的營養物質和抗性澱粉。原產於南美，現在在許多熱帶地區種植。但是，如果以木薯為原料食用，木薯會產生氰化物，一種對人體致命的物質。為了安全起見，您需要將其煮沸，搗碎，燒烤，煎炸，烘烤或蒸煮。另外，如果您對乳膠過敏，則很可能對木薯過敏，所以要當心！

9。接骨木漿果

這些漿果看起來很好吃，並在世界範圍內種植，但仍有危險的一面。它們的葉子，種子和細枝中含有氰化物，因此您需要將其除去並只吃完全成熟並適當煮熟的接骨木漿果。否則，可能會出不太好的症狀，例如嚴重的腹瀉和癲癇發作。但是，據報道，接骨木漿果有助於抵抗包括流感在內的病毒並減少炎症。

10。西非荔枝果

這種神秘的（看起來很怪異的）水果會引起牙買加的嘔吐病，嚴重的話足以致命。具有諷刺意味的是，西非荔枝果是牙買加的國果！如果你想要品嚐這種原風味的果子，請你在它完全成熟之前吃它。這樣，您將避免引起疾病的毒素低血糖素A和低血糖素B。

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