藥食兩用中藥材進出口遭遇文化和法規“緊箍咒”，何解？

一、藥食兩用是中國特色，也是中藥材進出口大品種

百姓日常普遍使用的當歸、黃芪、枸杞、山藥、百合、菊花、肉桂等，在我國屬於“藥食兩用”物品，是中醫藥非常有中國養生特色的部分，是治未病和保健的重要物質。近年來藥食兩用物質在中國消費市場出現持續升溫勢頭，隨著人們認識的進步和對美好生活的追求，老百姓的健康需求已經從有病治病向沒病保健前移，這跟中醫說的“上工治未病”如出一轍。藥食兩用兩用物質就是沒病防病保健康的重要物質，深受老百姓愛戴，保溫杯裡泡枸杞就是一大證據。

藥食兩用兩用物質也是中藥材進出口的大品種，中國醫藥保健品進出口商會統計的歷年中藥材出口前十品種中，至少8-9種都是藥食兩用物質，如人參、當歸、肉桂、紅棗、枸杞、山藥、菊花、黨參等；進口前十品種中，也多數是藥食兩用品種，如高麗參、西紅花、鹿茸等。根據專家統計，全球各個國家既作為食物又作為傳統藥或植物藥的植物有3000多種，僅中國就有1200多種（含民間使用品種）。

2021年中藥材出口前十品種（本草老生統計）

2021年中藥材進口前十品種（本草老生整理）

二、藥食兩用物質進出口遭遇文化和法規壁壘

不同國家文化、法規和標準等不一樣，導致藥食兩用類物質進出口遭遇了文化和法規等壁壘。這樣的例子很多：

銀杏：

中國人更喜歡吃銀杏果（白果），老外卻喜歡提取銀杏葉或泡銀杏葉茶。

山楂：

中國人認為山楂能促進消化，而歐洲人的認知裡，山楂是軟化血管降血脂的。

山藥、百合

：中國人喜歡吃山藥、百合，可是很多國家根本不吃這些東西，在老外的認知裡，這些連食品都不是！出口到國外，還是外國的華人或者華裔在吃。

人參：

在中國可以叫新資源食品、藥材、保健品原料、中成藥原料，美國人只把它當作膳食補充劑（Dietary Supplement），法規管理和標準與中國有巨大差異，比如在中國，人參作藥用可以宣傳補氣功效，在美國，宣傳人參藥用價值就是違法的！

瑪卡：

外國人打成粉當飼料喂牲口，不知道到中國為啥就被包裝成了神藥，上了一次神壇就跌下來了，還成為了法定的新資源食品。但是，這種東西按中醫理論的溫熱寒涼、性味歸經來說，有啥功效，目前沒有公認的定性，所以容易被中醫藥人鄙視。其實中國的山藥、百合在外國人眼裡，可能也是遭遇類似的尷尬。

辣木籽：

辣木籽在國外跟咖哩什麼的類似，一種調料而已，曾經在國內被吹噓了各種神奇功能，然後包裝了一個好價格。但是呢，這個東西，在中國還沒有一個合法身份，也沒有個性味歸經、溫熱寒涼。賣的人胡亂賣，按吃的或者藥賣，都不符合法律要求；消費者如履薄冰，一不小心就上當。

三、怎麼打破這些緊箍咒？

1.文化自信，海外華人要做宣傳先鋒

首先要有文化自信，要讓藥食兩用物質融入中國菜，在海外吸引來老外食客，先佔領住他們的胃，然後才能慢慢改變他們的心，這就是文化細水長流、潤物無聲的魅力。海外的華人要講好中國文化、做好中國美食，讓中醫藥搭乘美食小船平穩出海。建議給海外的中國菜企業一些物質和精神層面的獎勵，拉一波流量，吸引一波海外粉兒。

2.制度改革，先行先試，分步轉正

要有包容創新精神，對國外的”藥食兩用“物質，首先減少准入壁壘，不要以國內沒有食用歷史和食品標準、生物安全等理由將其拒之門外。只要在外國有藥食兩用歷史，有相關科學資料和產出國的官方檔案，先放它們進來，在特定地區食用幾年後，經過安全觀察和科學研究，再逐步轉為食品、藥食兩用物質等，一步步來。不能把外國的好東西扼殺在萌芽裡，先讓它在中國發個芽，有用就用，沒用就滅掉！

3.國際合作，制定標準和規則

拿出文化大國的自信和大度，與友好國家開展合作，制定區域性藥食兩用產品的標準甚至監管規則，讓藥食兩用物質在一定區域的國家之間（比如RCEP成員國、東盟成員國、中非）幾乎無阻力地流動。

覺得本草老生謅謅得還有幾分道理的，請點個贊，關個注！

覺得是胡謅的，請評論區批評批評。