雞湯里加黨參被罰3W引熱議,給餐飲行業提了個醒!
2020年釋出的《關於對黨參等9種物質開展按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點工作的通知》中,黨參列入“食藥物質”範疇,以及肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉的9種物質,只是進行生產經營試點工作
它或比“砒霜”還毒,被世衛定為致癌物,可能就暗藏在你家廚房
經常看電視的人一定都知道砒霜是一種毒藥,只要很少的量就能夠致人死亡,孰不知有一種比砒霜還要毒的物質就藏在日常的食物當中,如果經常吃,則有可能會導致癌症的發生,尤其是肝癌,這種物質就是黃麴黴素
學化學也要“咬文嚼字”——兼談對幾個重要化學概念的理解
一、催化劑初中教材對催化劑是這樣定義的:“在化學反應裡能改變其它物質的化學反應速度,而本身的質量和化學性質在反應前後沒有改變的物質,叫做催化劑
2022~2023學年度第一學期期中化學練習卷1
對比鐵絲在空氣中不能燃燒,而在氧氣中能劇烈燃燒的事實,某同學得出的下列結論不正確的是A.奈米鐵粉在空氣中自燃的產物不是四氧化三鐵B.相同的反應物在不同條件下生成物可能不同C.氧氣的濃度與物質燃燒的劇烈程度無關D.奈米鐵粉能在空氣中燃燒的原因
物質與空間以及時間它們之間的關係是怎樣的
在討論物質,時間和空間之間的關係問題之前,本文先將這幾個名詞的基本定義講一講
不苦不澀不是茶?有苦澀味的巖茶,它才是好巖茶嗎?
苦澀物質,是茶葉的基底,優秀的製茶技術,能去苦化澀,令茶變得鮮香醇爽
解答物質的鑑別、鑑定題的方法
鑑別通常是指對分別存放的兩種或兩種以上的物質進行定性辨認,可根據一種物質的特性區別於另一種,也可根據幾種物質的顏色、氣味、溶解性、溶解時的熱效應等一般性質的不同加以區別
紅茶|紅茶的色香味會因為什麼而有不同的表現
這是因為在紅茶製造中鮮葉中的茶多酚,約有一半或更多的數量經酶性氧化和自動氧化形成茶黃素(TF)、茶紅素(TR)和茶褐素(TB)的緣故
鱟試驗法和熱原檢查法的區別
用少量的時間試驗經費、人手就可完成試驗(1)熱原性物質:細菌內毒素、病毒干擾素化學物質及其他
神秘:黑洞或是通往另一個空間的“後門”
日前,西班牙的科學家們透過研究推測,在黑洞的中心或存在一個蟲洞,透過它,被吸入黑洞的物質或可逃出生天
真相:食品中有新增劑就一定不好嗎?
不是所有的食品新增劑都有害,合理適當地使用新增劑,不僅可以使食物保質保鮮,利於運輸和儲存,還能改善口感
在食品中氨基酸有何作用?
氨基酸原料蛋白質是一種大分子物質,在酸、鹼或蛋白酶的作用下可水解成小分子,蛋白質被水解後,可以得到它的基本單位氨基酸(amino acid)
一家書店陪了深圳20年,主人從主持人到帆船賽創始人的一路蛻變
下一個四十年,會有越來越多的人把深圳當成真正的家,在此落地生根,而物質生活作為文化、人文關懷的存在,也越來越變得不可或缺
每日一題:所謂能力,其實就是見多識廣
關於該物質,下列說法中正確的是()A.質量相同的該物質d點的內能跟c點一樣大B.50℃時該物質可能處於液態C.該物質是晶體,熔點為80℃D.用該物質製成的液體溫度計能測量沸水的溫度【原題分析】(1)內能的大小與物質的質量、溫度、狀態等因素有
有網友問:目前的科技可以透過無機物製作出簡單的細胞生命嗎?
目前透過生物技術可以合成一些化學構造已經明瞭的蛋白質,需要搞明白蛋白的氨基酸序列和三維空間構象,而生物酶的發現,可以更好地用於合成生物物質,也可以用來對某些生物進行改造,比如在生物基因中插入原本沒有的基因,使生物具有原本不具有的性狀,比如棉
普洱茶化學組成 你能說出多少?
茶葉中的果膠等物質是糖的代謝產物,含量佔幹物質總量的4%左右,水溶性果膠是形成茶湯厚度和外形光澤度的主要成分之一
蒲公英蜜你吃過嗎
蒲公英蜜是蜜蜂採集蒲公英花蜜釀製而成的,產地主要集中在東北、華北、西南等地,未結晶時呈質地濃稠的淺琥珀色或偏黃色,有蒲公英花特有的自然芳香味,易結晶,尤其在13~14℃低溫環境下很快就能結晶成淺黃色的油脂狀
進入穀雨後吃香椿,身體會有3種好處,但很多人煮香椿時犯了錯誤
這主要就是其中的植物化學物質,如萜類、倍半萜類等物質,不僅可以起到很好的促進食慾的作用,還能夠在一定程度上去抑制一些有毒有害的病毒菌,如喜歡寄存在大腸內的大腸桿菌、天氣忽冷忽熱會出現的傷寒桿菌,這個時候吃些香椿,有助於抑制這些物質
易燃易爆場所防火指南
(2)易燃易爆化學物品定義是指國家標準GB12268—2005《危險貨物品名錶》中以燃燒、爆炸為主要特性的氣體、易燃液體、易燃固體、易於自燃的物質、遇水放出易燃氣體的物質、氧化性物質、有機過氧化物、毒性物質、腐蝕性物質中部分易燃易爆化學物品
“從下至上”才能幹好自己的工作
有意義的工作得符合人的需求,從物質到精神