廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡
2022-05-31由 美美家的廚房 發表于 林業
紅荔牌紅米酒好喝嗎
廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡
前言:去了廣東以後,感覺自己“變了”,以前不管面對什麼誇獎,我都不放在心上的。可是,
在廣東人的一聲聲“靚仔”中,我還是迷失了自己,感覺自己真的很好看。
以前,一直聽說這裡的人喝酒厲害,那裡的人喝酒厲害,我心想,廣東人應該也是一樣的。可後來才發現,
廣東人對喝酒這件事,真的沒有那麼熱衷。
要是關係不到位的,廣東人都懶得出門陪著喝酒,在他們的認知裡,
喝酒就是為了好玩,不是為了“拼命”。
可能也正是他們這種
“佛系”
的看法,對於廣東酒能不能走向全國,走上“大舞臺”,他們真的沒有那麼在意。所以,有些白酒,發展著,發展著,就這麼
“隕落”
了。
比如這幾款酒,曾經也是家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡。
1.鳳城液
此酒原名
南鳳酒
,後改名為鳳城液。八十年代左右,是這款酒發展的巔峰時期,在各種評比中,鳳城液屢次獲獎,被稱作是
廣東省的頂級白酒標杆
。當地的很多“雜牌酒”,都被它一一打敗了。
可是,後期因為
產房搬遷
,加上
白酒市場變動巨大
,這款酒在1989年被迫停產。後來雖然又復產了,但始終回不到過去。至此,就成了
“隕落酒”
。
現在,誰手上要是還能有一瓶80年代的鳳城液,那可得好好收藏起來了,太值錢了。
2.梅鹿液
對老一輩的酒友來說,
炒個牛河,一煲牛腩,一碟青菜,再來口梅鹿液
,就是最舒坦的事情了。
1985年至1995年間,是梅鹿液最輝煌的時期,幾塊錢一瓶的梅鹿液,根本供應不上。它也被評為
“廣東三液”之首
,被稱為
“廣東茅臺”
。
可到了1996年以後,因為
經營不善,仿品頻出,加上市場經濟的大洗禮,
酒企開始走起了下坡路,隨後只能停產關門,這款酒也就此“隕落”。
現如今,舊版的梅鹿液已經基本沒有存貨了,價格比起當年,也漲了近百倍。
兩個酒廠“隕落”以後,很多老酒友都十分懷念當時的味道,可惜重金難尋。
現在,廣東酒桌上常見的,是這幾款“便宜酒”。
1.玉冰燒
玉冰燒來自佛山,
吃燒臘的時候配上一口
,那就太爽口了。在廣東的大排檔、茶樓等場合,啤酒是沒有市場的,很多老人家都會擺上兩支玉冰燒。
喝這款酒呢,一定要
小口抿著喝
,要是
直接灌
的話,很有可能會
被辣到或者膩到
。
2.紅荔牌紅米酒
這款酒,光看酒瓶上的酒精度數,你很有可能會放鬆警惕,想著這麼點度數,
小意思啦
,可是後果往往是
喝到迷迷糊糊,
江湖人稱
“紅荔牌紅米酒,飲死曬d好朋友”
。
此酒喝起來清淡可口,在廣東,
紅米酒配生滾粥
,就是一種優秀的早餐搭配。
3.緣得仿臺酒
這是一款純正的
大麴坤沙醬香酒
,某種程度上彌補了
廣東市場醬香酒的不足
。每一瓶酒釀造出來後,都要經過
5-15的存放
,方能面世。
酒液微黃,開蓋聞香撲鼻,誘人飲用。
咂上一口,濃郁的醬香味瞬間爆開,口中生津,酒液像巧克力一樣絲滑,糧香味滿滿。不辣喉,不上頭。
緣得仿臺酒貴州醬香型白酒53度正宗純糧白酒坤沙純糧酒兩瓶*500ml【7天內發貨】
檢視
此酒宣傳較少,全靠“過硬”的口碑,在廣東市場上留存了下來。
此酒宣傳較少,全靠“過硬”的口碑,在廣東市場上留存了下來。
九江雙蒸一直是
4.九江雙蒸
,當地人稱
南海人的驕傲
,被稱作是
“出口九”
。清代詩人曾道恕曾寫下
紅荔牌紅米酒最大的競爭對手
。
它的工藝和玉冰燒相似,釀出來的酒
“垂竿佈網閒中事,慶舉雙蒸醉月明”,來誇讚這款酒
!
“玉潔冰清、餘味甘爽”