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廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡

2022-05-31由 美美家的廚房 發表于 林業

紅荔牌紅米酒好喝嗎

廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡

前言:去了廣東以後,感覺自己“變了”,以前不管面對什麼誇獎,我都不放在心上的。可是,

在廣東人的一聲聲“靚仔”中,我還是迷失了自己,感覺自己真的很好看。

廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡

以前,一直聽說這裡的人喝酒厲害,那裡的人喝酒厲害,我心想,廣東人應該也是一樣的。可後來才發現,

廣東人對喝酒這件事,真的沒有那麼熱衷。

要是關係不到位的,廣東人都懶得出門陪著喝酒,在他們的認知裡,

喝酒就是為了好玩,不是為了“拼命”。

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可能也正是他們這種

“佛系”

的看法,對於廣東酒能不能走向全國,走上“大舞臺”,他們真的沒有那麼在意。所以,有些白酒,發展著,發展著,就這麼

“隕落”

了。

比如這幾款酒,曾經也是家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡。

1.鳳城液

此酒原名

南鳳酒

,後改名為鳳城液。八十年代左右,是這款酒發展的巔峰時期,在各種評比中,鳳城液屢次獲獎,被稱作是

廣東省的頂級白酒標杆

。當地的很多“雜牌酒”,都被它一一打敗了。

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可是,後期因為

產房搬遷

,加上

白酒市場變動巨大

,這款酒在1989年被迫停產。後來雖然又復產了,但始終回不到過去。至此,就成了

“隕落酒”

現在,誰手上要是還能有一瓶80年代的鳳城液,那可得好好收藏起來了,太值錢了。

2.梅鹿液

對老一輩的酒友來說,

炒個牛河,一煲牛腩,一碟青菜,再來口梅鹿液

,就是最舒坦的事情了。

1985年至1995年間,是梅鹿液最輝煌的時期,幾塊錢一瓶的梅鹿液,根本供應不上。它也被評為

“廣東三液”之首

,被稱為

“廣東茅臺”

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可到了1996年以後,因為

經營不善,仿品頻出,加上市場經濟的大洗禮,

酒企開始走起了下坡路,隨後只能停產關門,這款酒也就此“隕落”。

現如今,舊版的梅鹿液已經基本沒有存貨了,價格比起當年,也漲了近百倍。

兩個酒廠“隕落”以後,很多老酒友都十分懷念當時的味道,可惜重金難尋。

現在,廣東酒桌上常見的,是這幾款“便宜酒”。

1.玉冰燒

玉冰燒來自佛山,

吃燒臘的時候配上一口

,那就太爽口了。在廣東的大排檔、茶樓等場合,啤酒是沒有市場的,很多老人家都會擺上兩支玉冰燒。

喝這款酒呢,一定要

小口抿著喝

,要是

直接灌

的話,很有可能會

被辣到或者膩到

廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡

2.紅荔牌紅米酒

這款酒,光看酒瓶上的酒精度數,你很有可能會放鬆警惕,想著這麼點度數,

小意思啦

,可是後果往往是

喝到迷迷糊糊,

江湖人稱

“紅荔牌紅米酒,飲死曬d好朋友”

此酒喝起來清淡可口,在廣東,

紅米酒配生滾粥

,就是一種優秀的早餐搭配。

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3.緣得仿臺酒

這是一款純正的

大麴坤沙醬香酒

,某種程度上彌補了

廣東市場醬香酒的不足

。每一瓶酒釀造出來後,都要經過

5-15的存放

,方能面世。

酒液微黃,開蓋聞香撲鼻,誘人飲用。

咂上一口,濃郁的醬香味瞬間爆開,口中生津,酒液像巧克力一樣絲滑,糧香味滿滿。不辣喉,不上頭。

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檢視

此酒宣傳較少,全靠“過硬”的口碑,在廣東市場上留存了下來。

廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡

此酒宣傳較少,全靠“過硬”的口碑,在廣東市場上留存了下來。

九江雙蒸一直是

4.九江雙蒸

,當地人稱

南海人的驕傲

,被稱作是

“出口九”

。清代詩人曾道恕曾寫下

紅荔牌紅米酒最大的競爭對手

它的工藝和玉冰燒相似,釀出來的酒

“垂竿佈網閒中事,慶舉雙蒸醉月明”,來誇讚這款酒

廣東幾大“隕落酒”,曾經家喻戶曉,如今卻銷聲匿跡

“玉潔冰清、餘味甘爽”