高血壓吃芹菜有道理嗎？看完恍然大悟，再也不糾結了！

高血壓是當下最常見的慢性病之一。就高血壓而言，與以往不同，現在臨床上的患者除非血壓異常增高，多數患者實際上是不會有非常明顯的身體不適感的。這主要與多數患者診斷高血壓後可以很好的進行正規治療或者高血壓發現的比較早等因素有關。由於這種現象的存在使得很多人認為高血壓可以不需要長期用藥物進行治療，或者嘗試用某些食療的方法進行藥物替代。在眾多的民間傳聞可以降壓的食物中，“芹菜”無疑是最受推崇的，這也許就是本問題的由來。

芹菜屬於草本植物，《本草綱目》記載：“芹有水芹、旱芹，水芹生江湖、陂澤之涯，旱芹生平地……”藥用以旱芹為多。旱芹性味甘、涼，無毒，入肺、胃、肝，有利尿鎮痙、清理胃中溼濁、除心下煩熱的功能。芹菜中富含粗纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，其中維生素B、P的含量最多，芹菜中的礦物質鈣、磷、鐵的含量高於一般綠色蔬菜。芹菜不僅僅營養豐富，並具有藥用價值。有資料顯示，芹菜中的黃酮類物質芹菜素，對降血壓有一定的輔助治療的作用。美國芝加哥大學 的專家研究證明 ， 一 個體重68公斤的成年人 ， 連續吃四個星期的芹菜 ， 每天吃4大根 ， 高血壓的狀況即可改變 ， 收縮壓可降低 11。2 % 一 1 4 % ， 血 液中的膽固醇量也會明顯降低 。

高血壓吃芹菜有道理嗎？看完恍然大悟，再也不糾結了！那麼“芹菜”是否真的可以降壓呢？這點的確有一定的科學依據。根據以往的研究提示，芹菜內有一種叫做“苯酞”的物質，其可以起到一定放鬆平滑肌的作用。以前精靈醫生曾經寫文章講過，決定血壓的三大要素分別是每博心排量、心率和血管的張力。其中血管的張力來源就是血管壁的平滑肌，因此如果血管平滑肌可以放鬆，血壓也可以得到一定程度的下降。芹菜不光可以降低血壓，還可以用於治療炎症惡化的各種病症：關節疼痛（如關節炎），痛風，腎臟和肝臟感染，面板病，腸易激綜合徵和尿路感染主要是因為芹菜中含有的可作為抗炎劑的抗氧化劑如咖啡酸和阿魏酸等。芹菜有助於減少尿酸和刺激尿液生產，有利於消除消化道和生殖器官中的細菌感染。

既然“芹菜”有降低血壓的作用，其是否可以替代藥物呢？這個問題是很多人容易混淆的。一些人憑藉慣性思維認為，既然芹菜有降壓藥物，當然可以用於替代藥物治療高血壓，但是要真正達到降壓的作用實際上需要相當量的芹菜，以及需要向藥物一樣定期食用才可以起到部分藥物的作用，而這比起現在每天只需要服用一次的長效降壓藥物，明顯透過食用“芹菜”來降壓是得不償失的。

綜上，對於高血壓患者吃芹菜是有益的，但其並不能替代日常服用的降壓藥物。此外，高血壓患者往往會合並高血脂和高血糖等疾病，這些疾病都需要平日進食更高比例的綠色蔬菜和水果，因此並不需要因為芹菜可以降壓就把它當成主要進食的蔬菜，而需要有更多的搭配，畢竟更均衡的營養對健康才更有利。當然了，除了食物調理身體之外，高血壓患者定期測量血壓，少吃鹽，堅持低脂飲食，堅持運動也是防治高血壓的必要選擇。相信在內外調理的相輔相成之下，一個健康的好身體才會養出來。