有甜有糯、生熟皆宜，愛的就是個新鮮

進入夏季，愛吃玉米的市民有口福了。

近日，武漢本地早春鮮食玉米開始大量上市。武漢三鎮的超市、集貿市場都充滿了濃濃的鮮食玉米香味。

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質優價廉，可鹽可甜

鮮食玉米成市民餐桌美食

8日，記者在漢陽王家灣附近一生鮮市場看到，玉米專賣攤位擺滿了各種花色品種的鮮食玉米。這些玉米按品種分類，其口感不一樣價格也不同，奶白玉米10元3個，彩色玉米10元4個，黃甜玉米10元5個，糯玉米10元6個。

武漢現代農業教育中心專家介紹，漢產鮮食玉米品質好的秘訣就在於武漢的氣候、土壤以及研製、種植方法等。同時，今年的天氣非常有利於鮮食玉米生長。今年春季總體屬暖春，較有利於玉米苗期生長，進入4月份降雨量適宜，而且晝夜溫差較大，夜晚平均溫度8到10℃，白天平均溫度達到了20℃，有利於鮮食玉米的甜度及水分等營養成分轉化。

專家介紹，

鮮食甜玉米是武漢近年主推的金晶龍二號、華甜三號等新品種，可以當水果生吃，味道清香，脆嫩香甜，營養更加豐富

，已經成為武漢市民餐桌上的一道美味，可以做成清炒玉米、紅燒排骨玉米、醬燒雞子玉米等。

2萬畝鮮食玉米獲豐收

在漢南區鄧南街撈子湖村，專業戶羅海波說，優質甜玉米新品種不僅產量高，而且備受市民青睞。今年合作社種植的鮮食玉米600畝左右，目前長勢比較好，含糖量高、皮薄、口感好，加上玉米棒子較大又有看像，品質好，銷路不用愁。

漢南區種子管理站高階農藝師張國忠介紹，漢南是全國最早種植超甜玉米的地區之一，擁有全國最大的連片設施種植基地，其中，主產區的鄧南街鮮食玉米達2萬畝。包括甜、糯、彩等5大系列近百個品種，且可以當做水果生吃。漢南鮮食玉米種植分為春、秋兩季分批次上市。漢產鮮食玉米可持續到12月。

記者：梁茜

通訊員：周小平

製作：郭倩倩

稽核：陳波

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【來源：武漢新聞廣播】

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