在希望的田野上｜連線一二三產紫色玉米盡顯十八般武藝

央視網訊息：

眼下，廣袤田野間紫色作物迎來了它們的豐收季。首先，讓我們走進東北大糧倉，看看那裡鮮食紫玉米的採摘情況。

吉林省松原市前郭縣是我國鮮食玉米的重要產區。眼下，這裡的5000畝紫玉米已經成熟，迎來了大面積收割。

總檯記者 張傲然：

我手中就是剛剛採摘下來的紫玉米，從外觀上看，它們與普通的玉米其實沒什麼區別，但是我們把它的玉米葉撥開就能發現裡面的籽粒是紫色的，紫玉米也因此而得名。您看我用手輕輕按壓一下就能迸出白色的米漿，這就說明玉米已經到了成熟期，是最鮮嫩多汁的時期，也是最適合採摘的時候。

五年前，趙陽春瞄準市場機會成立了鮮食紫玉米種植合作社，雖然產量不及之前，但是加工廠都是按穗收購，一收穫就賣上了好價錢。

吉林省前郭縣哈拉毛都鎮春光村種植戶 張明東：

玉米鬚富含花青素，可以作為中草藥來賣，整個秸稈也可以作青貯飼料來賣，所以我們這一畝地比以前要多收入1000多塊錢，人工採摘每天也收入100多元到200多元錢。

總檯記者 張傲然：

紫玉米在促進農民增收的同時，產業鏈條也在不斷延長。差不多1個小時的時間，上午剛剛採摘的紫玉米就到達了鮮食玉米加工基地，在這裡它們將完成華麗變身，銷往全國各地。

小小紫玉米，全身都是寶。紫玉米不僅有著軟糯的口感和豐富的營養，它還可以用來榨油和釀酒，玉米棒可以提煉木糖醇。依託吉林省玉米產業優勢，瞄準市場消費需求，當地加快構建鮮食玉米生產體系，形成種植、採摘、加工、銷售於一體的產業鏈條。如今，前郭縣規模較大的鮮食玉米加工廠已經發展到十餘家，帶動就業近5000人。

【來源：央視網】

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