1小時搞定3口人的晚餐，葷素搭配，好吃好做，家人愛吃從不浪費

導語：三口之家的晚餐，1葷2素配養顏湯，網友：稀奇古怪的吃法，真少見！

1小時搞定3口人的晚餐，葷素搭配，好吃好做，家人愛吃從不浪費！

咱家的小朋友，去姑姑家玩了一週左右，才捨得回來。想著假期太長，就給他安排了一個暑假補習班，真心不抱希望，他能夠學進多少東西，主要是他一個在家，我跟老公都不是特別放心，送過去混半天，權當讓老師幫忙看管了；好在一起參加的有幾位是他的同班同學，每天是開開心心地去，高高興興地回家。

“民以食為天”，雖然白天在外面忙忙碌碌，但下班回家後與家人團聚在一起吃晚餐的日子，可是最舒心的，家人坐在一起，吃著可口的飯菜，聊聊一天中發生的事情，充實又溫馨。居家飯菜，多數都是簡單的家常菜為主，以適合家人的口味，喜歡吃就好。老公跟兒子都是肉食動物，所以煮了一道肉菜，再炒一個青菜，做一個快手拌菜，再準備了我自己最愛的養顏甜湯，前前後後花了一小時左右，慢慢地吃著喝著，一點點也不浪費；曬了朋友圈，有網友直呼：稀奇古怪的吃法，真少見；也有網友說：真不錯，做自己喜歡的事，吃自己喜歡的食物，自己開心最重要。

話說，我還是真沒覺得，這樣子的搭配有什麼不妥的，吃什麼，不就是隨自己的心來走下去的嗎？好啦，我們的晚餐吃了什麼，一起來看看吧！

晚餐：黑木耳燜雞，黃瓜拌皮蛋，清炒菜心；蒸玉米，桃膠銀耳湯。

黑木耳燜雞

原材料：三黃雞，黑木耳，小米椒，生薑，香葉，八角，料酒，生抽，鹽，食用油。

做法：三黃雞剁塊，用料酒拌揉2，3分鐘後洗淨，冷水下鍋焯出血沫子；黑木耳用溫鹽水泡發後洗淨，生薑小米椒切碎，香葉八角洗一洗；炒鍋燒熱倒油，下雞塊翻炒表皮焦黃時，下生薑小米椒，香葉八角，炒一炒後淋生抽，翻炒上色時加熱水沒過食材，先燜5分鐘後下黑木耳，翻炒均勻後接著燜10分鐘，最後加鹽調味，大火收汁即可。

黃瓜拌皮蛋

原材料：皮蛋，黃瓜，小米椒，大蒜，生薑，香蔥，香菜，生抽，香醋，紅油，鹽。

做法：皮蛋洗淨後下鍋，煮5分鐘後撈起來過涼水，剝殼切月牙塊，黃瓜洗淨後用刨刀刮薄片；小米椒，生薑，大蒜，香菜，香蔥全部切碎末放碗中，加入生抽，香醋，紅鹽，鹽拌勻；取一盤子，底部鋪黃瓜片，上面擺皮蛋，淋入醬汁即可。

清炒菜心

原材料：菜心，大蒜，鹽，食用油。

做法：菜心用淡鹽水泡一泡，洗淨後掐段，大蒜去皮拍碎；炒鍋燒熱倒油，下大蒜煸香，接著下菜心，翻炒斷生時加鹽，然後淋一點水，燜1分鐘左右，關火即可。

桃膠銀耳湯

原材料：桃膠，銀耳，蓮子，枸杞。

做法：提前泡好的桃膠， 銀耳，蓮子，洗淨後全部倒入電燉鍋中，加入足量的清水，選擇煲湯程式，完成後斷電，裝碗撒枸杞子即可。（喜甜的可以加入冰糖）

這一餐，我還準備了糯玉米，白米飯。到家第一件事，就是把提前泡發的甜湯食材處理好先燉上，然後再煮飯，炒菜；所以一小時足夠了。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天就介紹到這裡；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支援，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回覆的！

圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！