【中醫健康課堂】它是冬季必吃水果，利咽、潤肺、養腸道！這麼吃味道超好~

常言道，“一天一蘋果，醫生遠離我”，但在冬天，您最好選擇吃點梨。

冬季的梨子最養人

梨是我國的傳統水果，尤其是冬梨，脆甜爽口、物美價廉。除了味道宜人，它的果、花、葉、根、皮均可入藥。

中醫認為，梨性涼，味甘、微酸，入肺、胃經，有養陰清熱、生津潤肺、清熱降火、化痰止咳等功效。對於秋冬季節常見的小毛病，如熱病津傷煩渴、咽喉幹痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘等疾患都有較好的預防效果。

現代營養學也十分認可梨的營養價值：

1。 含水多

梨的水含量平均85。9%，適合秋冬季補水，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。

2。 纖維多

梨裡面的膳食纖維主要是不溶性膳食纖維，平均含量為2。6%，軟梨和庫爾勒香梨的膳食纖維含量則更高。膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助於預防、緩解便秘，排毒養顏，降低膽固醇，還有助於控制血糖血脂。

3。 血糖生成指數低

梨的血糖生成指數為36，屬於低血糖生成指數水果。糖尿病患者如果病情穩定，也是可以吃的，只是一次不要超過半個。

4。 提高免疫力

梨子中含有較多的抗氧化成分，如熊果苷、兒茶素、綠原酸、槲皮素等多酚類和維生素C，這些物質可以清除體內自由基，增強免疫力，改善呼吸系統的功能，保護肺臟免受空氣中灰塵的影響。

5。 養護腸道

梨裡還有較多的果糖（4。5%）和山梨醇（2。5%），這兩種糖可以快速吸收水分，再緩慢釋放出去，讓消化道黏膜可以溼潤得更久一些。

6。 有助尿酸排洩

梨中的水分、鉀、鎂元素豐富，使梨具有很好的利尿和鹼化尿液的效果，有助於尿酸隨尿排洩出去，高尿酸血癥及痛風人群，可以把梨作為水果的選擇之一。

7。 美容護膚

梨所含的維生素C、維生素B族、維生素E、有機酸、微量元素等物質對肌膚有很好的保護作用，加上梨含有大量水分，因而吃梨可以潤澤肌膚，能夠改善面板乾燥，美白肌膚、延緩肌膚衰老。

生吃、熟吃功效不同

梨子養生功效眾多，更妙的是，它的吃法不同，功效不同，對人體的好處也不同。《本草通玄》對生吃熟吃梨的不同功效做了簡明扼要的歸納：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。也就是說，生吃梨子，清熱瀉六腑；熟吃梨子，滋陰養五臟。那麼，我們應該如何選擇最適合自己的吃法呢？

生吃清熱：適宜有咽喉幹痛、乾咳、口渴等症狀的人食用。

熟吃養陰：適宜平素脾胃虛弱，卻感受了燥熱之邪的氣陰不足者食用。

簡單來說，就是平時腸胃功能較差、容易受涼腹瀉的人群，可以將梨做熟後再食用，這樣梨的寒性就有所下降了；而對於健康人群來說，生吃梨的效果就很好。

熱性咳嗽，首選梨

很多人吃梨之後，覺得喉嚨舒服，就習慣於用梨來“止咳”。不過，從臨床上來講，咳嗽分很多種型別，單純吃梨只適用於熱咳或燥咳。那麼，這類咳嗽又有哪種表現呢？大家快記一下。

風熱咳嗽：舌苔黃且紅；痰黃稠，不易咳出；乾咳為主，較劇烈；伴有咽痛、發熱。

陰虛燥咳：乾咳、短促，像嗆水一樣嗆咳，且無痰或少痰；口乾咽燥、聲音嘶啞；神煩氣粗、尿黃便乾等。

痰熱咳嗽：咳嗽頻繁劇烈，氣息粗促；痰多、質粘厚或稠黃，咳吐不爽，或有吐血痰；還伴有發熱口渴、面紅耳赤、煩躁不安等現象。

提醒：風寒咳嗽別吃梨，梨雖然有較好的潤肺止咳作用，但不適用於風寒咳嗽，而且會加重病情。因為梨性寒，即使是熟吃也難改其性味，用於治療風寒咳嗽，無異於雪上加霜。

風寒咳嗽的典型特點：咳嗽聲重、氣急、咽癢、咳痰稀薄色白，常伴有鼻塞、流清涕、頭痛、肢體痠痛等。

不適合吃梨的人群

吃梨好處多，但有些人卻不適合：

① 梨性味寒涼，脾胃虛弱、易腹瀉、手腳冰涼的人少吃生梨；

② 女性經期、婦女生產後要少吃；

③ 梨含果酸較多，胃酸多的人要少吃；

④ 梨有利尿作用，夜尿頻多的人，睡前要少吃。

版權宣告

本文選自養生中國，由肥城市衛生健康局、市中醫藥協會編校推薦發表，版權歸原作者所有。

原標題：《【中醫健康課堂】它是冬季必吃水果，利咽、潤肺、養腸道！這麼吃味道超好~》