山西農民損失10萬將冬棗改頭換面，種植“蟠棗”1個10塊，啥樣子

蟠棗1個10塊

對於冬棗這幾年大家並不陌生，尤其在陝西和山西種植的最為出名，乾旱少雨的氣候長出來的冬棗口味更甜，隨著農業的技術的發展，人們將冬棗種進了大棚，錯季上市價格也是從幾塊錢漲到了幾十元，但隨著種植面積的擴大，冬棗的品種發展了好幾代，在山西有位農民大哥培育的冬棗新品種“蟠棗”喜獲成功，1個棗子賣到10元的高價。

蟠棗的個頭比較大

蟠棗這個冬棗新品種，形狀奇特因像蟠桃而得名，個頭比較大，蟠棗的果徑70mm，重達65克，一個蟠棗能頂2個冬棗，蟠棗的含糖量達到了34。5%，為了培育新品種“蟠棗”，山西農民損失10萬將大棚內的冬棗改頭換面，他名叫李長娃，人送外號“種棗狂人”，種植研究冬棗30多年，在山西臨猗縣廟上鄉提起他的名字無人不知無人不曉。

山西種植蟠棗第一人

大棚冬棗都是以鮮食為主，老李說冬棗在種植過程中只有透過環剝和環割才能坐滿棗，而他的“蟠棗”在種植上則不需環剝和環割，芽子相對較少，自然投入的人工和費用相對較少，在露天栽種下，蟠棗4月上旬萌芽，在8月下旬催熟，9月上旬可採摘，而在山西運城冬棗的上市時間在9月中下旬，冬棗經過嫁接後每株產量在2公斤，次年在5公斤不成問題，3年後畝產突破2000公斤以上。

蟠棗你吃過嗎？

老李說起自己的“蟠棗”滔滔不絕，但提起當初對於自己17個高收入的日光溫室進行改頭換面，周圍的村民不是很理解，畢竟要承受著巨大的風險，村裡人也有好多風言風語，老李敢於賠錢也要嫁接換頭，這是對於自己多年培育出的“蟠棗”品種的自信，蟠棗相比較傳統的冬棗在管理上相當方便，自花授粉，開花少但座果率比較高，還無需人工疏果，大大降低了農民的勞動強度。

嫁接是果樹增產增收的有效手段

大棚內種植蟠棗管理上，老李有一套獨特方法，老李說大棚內種植蟠棗的成熟取決了生育期光、熱、水和肥的綜合調控，好多農民為了追求提前成熟上市會選擇早扣棚，在管理上會增加工作量，過早的扣棚還會造成棗樹的萌芽期拉長、出芽不整齊，坐果比較難，而老李的蟠棗首先在光上下功夫，為了延長棗樹的光照時間，從扣棚開始每天晚上會給棗樹補充光照8小時，棗樹喜光性強，光合作用與樹體所接收的光照和光照時間成正比。

鐳射植物補光燈在冬棗上的應用

老李的大棚進入晚上，從外邊看紅紫色光照映照的在大棚上格外的顯眼，老李給周圍的村民講這是鐳射植物補光燈，每到下午四點就會自動開啟給棗樹補充光照，對於樹體養分的積累和生長有極大的好處，只因座果率與光照時間長短是成正比的，為了提升光合作用，老李還給棚內補充二氧化碳氣肥，尤其在每天清晨棚內的二氧化碳含量比較低。

棚內安裝執行的二氧化碳發生器

光的問題得到了解決，老李說大棚種植的好壞還取決於溫溼度，雖然棗樹對溫度的適應性很強，但這些細節不能忽略，棗樹只要高於14℃才會發芽，17℃才會抽枝分芽，20℃才顯花蕾，25℃進入盛花期，在冬季為了更能的掌控溫度，老李說在保溫和增溫方面從來不心疼錢，給每個棚都安裝了自動恆溫暖風機，冬棗本身耐旱，棚內溼度不能過高，不同階段對於溼度的要求不同，在花期授粉階段需水量較大，棚內溼度保持在75%，溼度低於40%也會影響發芽和授粉受精，碰到連續陰雨天氣，溼度過高，老李大棚內的除溼機就會自動開啟。

夜間光照下的補光燈

老李說棗樹對於土壤的要求不高，老李培育的冬棗新品種離不開獨特的管理技術，也有對於棗樹30年的研究，才能讓老李在農業種植的道路上賺的盆滿缽滿，各位網友對於蟠棗怎麼看，歡迎大家留言討論，更多技術細節點選右上方關注我。

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