如何儲存收藏新會陳皮？

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有很多朋友都想收藏一些新會陳皮，用於日常的使用。但是大家都知道，收藏新會陳皮也不是一件簡單的事情，不是一藏了之就可以的。於是有很多朋友就怕陳皮儲存不好，或者是怕麻煩，而停止了收藏。

其實儲存新會陳皮也不是想象中的特別難，只要掌握了基本的陳皮知識，儲存起來也是比較容易的。

儲存陳皮的環境和容器不同，陳化出來的陳皮無論是在外觀、氣味還是口感上也會不同。不同時期，不同年份的陳皮收藏方法也不同。

接下來，分兩個年份來總結如何收藏陳皮為佳。

一、低年份

對於低年份的陳皮來說，主要是加快陳皮的陳化為主。

容器：

在容器方面，可以選擇一些透氣性比較好的容器儲存能加快陳皮的陳化效果。例如：棉麻袋、硬紙箱等。

低年份的陳皮由於水分和糖分都多，因此為了預防陳皮的黴變和蟲蛀，需要定期的檢查和翻曬。

翻曬：

低年份的大紅皮和二紅皮的糖分高，每年需進行2-3次的翻曬；

青皮的糖分稍低，每年進行1-2次的翻曬即可。

二、高年份

對於高年份的陳皮來說，主要是以儲存為主。

容器：

在容器方面，可以選擇一些密封性比較好的容器儲存，減少溼氣入侵，也能防止陳皮之間的壓碎。例如：玻璃瓶、鐵罐、金屬罐等。

高年份的陳皮水分逐漸在減少，性狀已經穩定下來了，因此可以無需進行翻曬了，定期檢查陳皮即可。

無論是低年份還是高年份的陳皮，儲存的環境都需在：陰涼、通風、乾燥、乾淨的環境下儲存陳皮。

以上就是關於“收藏新會陳皮”的一些小知識，希望對大家有幫助今天就分享到這裡。

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原創作者：地道泡