豆角吃不完怎麼儲存？農村妹子教你方法竅門，儲存1年都不會壞

豆角吃不完怎麼儲存？農村妹子教你方法竅門，儲存1年都不會壞

夏季，這個時節正是豆角生長最旺盛的時候，在農村，只要種一小塊地的豆角，都是吃不完的，如果不摘下來，就只能看著它漸漸老去，摘下來後又吃不完，浪費掉了。拿去賣也沒人要，因為在農村，每家每戶都會種植蔬菜。吃蔬菜都是自己家種的。那麼剩下的豆角怎麼能長期儲存呢？今天我給大家分享曬豆角乾的方法，曬乾儲存1年都沒問題。等到秋冬季節沒啥菜的時候，拿出來燉肉吃，都是非常美味的。

幹豆角燉肉

食材：豆角、鹽、食用油。

第一步：把豆角兩端摘乾淨，把有蟲眼的部分掐掉，然後用清水把豆角清洗乾淨。

新鮮豆角

第二步：鍋中加入適量清水，水燒開後，加入一勺鹽，滴幾滴食用油，然後將豆角放入鍋中，焯水。焯水的時候加點鹽和油可以保持豆角顏色翠綠。

焯水

第三步：焯水的時候，用筷子翻動一下，使其豆角兩面焯水成功。焯水兩到三分鐘，待豆角變色後，將豆角撈出。

第四步：撈出的豆角一根一根地掛在晾衣繩上，讓太陽曬乾。只要陽光充足，一般兩天就能完全曬乾。我們曬東西的時候，一定要提前看下天氣預報，一定要選在大太陽的時候。

晾乾

第五步：豆角曬兩天之後，把豆角收起來，然後捆起來。

幹豆角

第六步：將捆好的幹豆角，裝入保鮮袋內，放在乾燥的地方密封儲存起來，等秋冬季節的時候拿出來燉肉特別好吃，放1年都不會壞。

幹豆角炒臘肉

夏季，如果你家豆角吃不完，可以試試這個方法，留著秋冬燉肉吃，非常美味。

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